El 22 de febrero, la confitería "Syaron Kanyoudou" (Maemachi, Kuroishi City, TEL 0172-52-4688 ) comenzó a vender el producto "Kuroishi Sabre" en colaboración con Kuroishi Commercial High School.

El mismo sable de harina de arroz en forma de productos especiales que representan a la prefectura de Aomori, como flores de cerezo en Hirosaki y atún en Oma. Use ajo en polvo o miso Tsugaru para igualar el sabor. El Sr. Kazuhiko Ishiguro, presidente de "Sharon Kanyoudou", quien se enteró de que la escuela secundaria comercial Kuroishi cerrará en marzo debido a la integración escolar, le preguntó al Sr. Kyoichi Takahashi de la escuela hace tres años si sería posible desarrollar productos en conjunto. Fue el comienzo.

El Sr. Ishiguro dijo: "Extraño la escuela secundaria que había estado en Kuroishi durante casi 50 años como residente de Kuroishi. Pregunté si podía hacerlo en una confitería".

Según el Sr. Takahashi, había una clase llamada investigación de materias para estudiantes de tercer grado, y era posible invitar a un profesor externo, por lo que el desarrollo del producto que invitó al Sr. Ishiguro comenzó en abril de 2020 (Reiwa 2). .. El Sr. Ishiguro recuerda: "Nuestro objetivo era crear un producto que fuera amado dentro de 10 años, de modo que los dulces que desarrollamos conjuntamente probaran la existencia de la escuela".

Al comienzo de la clase, estaba pensando en desarrollar productos que hicieran uso de los productos especiales de Kuroishi, pero ahora estoy apuntando a productos que tengan un impacto que atraiga a la gente de la prefectura de Aomori y de todo el país. "Les pedimos a los estudiantes que investigaran lugares turísticos y productos especiales no solo en Kuroishi sino también en la prefectura de Aomori. Al examinar Aomori por su cuenta, fue una oportunidad para que los estudiantes conocieran su ciudad natal", dice Takahashi.

Al expandir el objetivo a los turistas, se seleccionó un sable que dura mucho tiempo en lugar de namagashi. La forma del sable es diseñada por los estudiantes. Más de 30 diseños fueron presentados por un total de 15 estudiantes que tomaron el curso. También hay ideas de sabor que utilizan especialidades locales como el número Shimizumori y Dakekimi, y teniendo en cuenta la combinación, hay innumerables desarrollos de productos.

El Sr. Ishiguro dice: "Debido a que nuestro objetivo es ser un producto que seguirá vendiéndose durante 10 años, es importante tener un mecanismo que no aburra a los consumidores. Queremos combinar diseño y sabor de una manera como la temporada". y limitación, y aspirar a convertirse en un producto de larga venta".

Ayane Ogawa, estudiante de tercer año en el departamento de procesamiento de información, dijo: "Un producto que finalmente toma forma a partir de los pensamientos y las dificultades de las personas mayores. Ba".

El precio es de 1.650 yenes (7 piezas).