La tienda de curry "Curry & Music CHANTLOOSE" (Okonoki, Kuroishi City, TEL 0172-78-1038 ) se trasladó y abrió el 10 de diciembre.

La tienda de curry que estuvo abierta hasta el 31 de agosto de 2021 en Matsumorimachi, ciudad de Hirosaki. Ofrece platos de la India y los países vecinos y curry de especias al estilo "Meals". El propietario, Taku Terazawa, aprendió especias por su cuenta y abrió en septiembre de 2014. El nombre de la tienda es una palabra acuñada que combina "canto" y "liberación" y también significa "suelto adecuado".

El Sr. Terazawa revela que la mudanza se debió al deseo de expandir la tienda. La tienda anterior en Matsumorimachi tenía 8 tsubo y el estacionamiento era pequeño, y se dijo que sentía que era demasiado pequeño a medida que aumentaba el número de clientes habituales. "No era muy exigente con el destino, así que fui a Houda para ver a los inquilinos vacantes. Elegí Kuroishi porque las condiciones eran buenas", dice el Sr. Terazawa.

El interior de la tienda fue encargado por Miyamako (Dotemachi), que maneja muebles viejos producidos en la tienda anterior. "En la tienda anterior, pusimos cintas de video y artículos varios, y era una imagen miscelánea, pero pedí que la nueva tienda fuera simple", dice el Sr. Terazawa. La nueva tienda era un comedor que tenía más de 40 años, y la pared exterior estaba distorsionada, por lo que se decía que tenía una estructura doble. El área de la tienda es de 27 tsubo y el número de asientos es de 17.

El menú es solo "Comidas" (a partir de 1,100 yenes), que contiene 9 tipos de platos, como tomate rasam (sopa de tomate con especias) y dal (frijoles hervidos a fuego lento). Puedes elegir el curry principal. Juego de bebidas (+300 yenes), ración grande de arroz (+100 yenes). Aceptamos comida para llevar, pero solo el "curry para llevar" (1,000 yenes), que contiene achar de pollo y dos tipos de guarniciones de verduras. También se ofrecen menús de alcohol como la cerveza Heartland (600 yenes) y el limón amargo (400 yenes).

El Sr. Terazawa dijo que los clientes habituales que lo habían estado esperando desde el primer día de apertura de la reubicación no podían permitirse salir de la cocina. "No podía decir hola. Trabajé por primera vez en mucho tiempo, así que mis manos se quedaron atascadas en la cocina", sonríe.

"El concepto de la tienda era" curry y música ". Sería bueno si hubiera una tienda donde pudieras disfrutar del curry mientras escuchas música en vinilo. Quiero que sea una tienda como un café de jazz. Siéntete libre de ven y visítanos."

El horario comercial es de 11:00 a 15:00. Cerrado los martes y miércoles.