El 7 de agosto, la tienda no tripulada de especialidad de dulces de soya "luv U" (TEL 0172-26-6261 ) abrió en la fábrica Takashin Kashiwagi (Kashiwagimachi, ciudad de Hirakawa) a lo largo de la carretera de la prefectura de Aomori No. 13 Oowanamioka Line. ..

Vendemos dulces bajos en carbohidratos a base de soja de la prefectura de Aomori y eritritol dulce natural, principalmente nueces de soja. Es operado por "Takashin", una industria de fabricación de maquinaria y equipos eléctricos fundada en Hirakawa en 1979. Mariko Ishida, quien está a cargo, dice: "Un desafío que considera de 10 a 20 años por delante".

Según el Sr. Ishida, la tienda estaba planeada para abrir hace un año, e inicialmente consideró tofu usando soja. Al repetir la producción de prueba, notamos la dificultad de hacer tofu y notamos que quedaba una gran cantidad de okara. Cuando intenté hacer donas con okara, decidí centrarme en las donas debido a la buena reputación de la empresa.

"Decidí cantar bajo en carbohidratos porque había personas a mi alrededor que estaban preocupadas por su salud y restringían el azúcar. Cuando vendí el prototipo a los empleados, la tasa de compra de los hombres de 30 años era alta. Razón cuando escuché eso, muchos la gente se lo dio a sus familias, así que intenté usarlo como un regalo con un eslogan de "¿Me lo estás diciendo? ... Omoi", "dice Ishida.

La tienda tiene aproximadamente 3 tsubo y es una oficina de ventas sin personal. El propio comprador saca el producto del congelador y pone el precio de compra en la ranura de carga. Está abierto las 24 horas del día y tiene una cámara de seguridad instalada. El Sr. Ishida sonríe, "Hubo muchos clientes en Obon que lo compraron para sus familias. Gracias a usted, no hubo trampas y es posible que se haya establecido porque Aomori está acostumbrado a oficinas de ventas sin personal, como verduras". "Tenga en cuenta que no habrá cambios".

La alineación incluye un paquete variado (2700 yenes) que contiene 10 tipos de nueces de soja como Earl Grey y queso, pastel de soja (1 hoyo = 3500 yenes) como pastel de chocolate y queso horneado, tarta de arándanos y tarta de chocolate crudo (arriba, 1). Hall = 4.000 yenes). También vende online.

Ishida dijo en una carrera de una industria diferente: "Un nuevo negocio que incluye retribuir a la empresa que ha trabajado durante más de 30 años. El número de empleados, que es de unos 1.000, está envejeciendo y el número de personas que Tengo dificultad en la línea de trabajo es cada vez mayor. Me gustaría entrar en la agricultura que incluso produce soja con dulces de soya como detonante ".