El 16 de junio se inauguró la "Tienda Pan de Campanew Niji no Mart" en el mercado de alimentos "Niji no Mart" (Ekimae-cho, ciudad de Hirosaki) cerca de la estación de Hirosaki.

La tienda vende pan elaborado con trigo nacional sin utilizar levadura ni azúcar. Niji no Mart, que abrió una tienda, es un mercado con una historia de 60 años, y es la primera vez que abre una tienda especializada en pan.

"Pan de Campanue" se inauguró en 2006 (Heisei 18). Inicialmente tenía una tienda en Aoyama 2-chome, pero se mudó al campo en 2019. Aunque hubo sucursales como la apertura de la tienda Shinagawa, que se especializa en pan de carbón de bambú, actualmente está abierta principalmente para la venta en consignación. Hay alrededor de 50 tiendas de consignación en el área de Tsugaru.

Según el presidente, Junko Murakami, cuando negoció con "Iki Ichiba", que opera Niji no Mart como un nuevo lugar de venta de consignaciones, le ofrecieron abrir una tienda. “Si abriéramos una tienda, queríamos servir pan recién hecho, así que instalamos un horno para crear un ambiente en el que pudiéramos hacer pan dentro de la tienda”, dice Murakami.

Se abrió de antemano en mayo y estaba investigando la base de clientes y los gustos de Niji no Mart. Murakami dice: "A diferencia de la tienda principal, las tendencias y los métodos de venta de los productos populares son diferentes. Dado que están en el mercado, tenemos que hablar y atraer activamente a los clientes".

Hay alrededor de 70 tipos de pan, como el pan de carbón de bambú y el pan dulce, y el pan promedio es de unos 160 yenes. Hornea pan varias veces al día. "Me gustaría hacer pan original solo para Niji no Mart en el futuro, correspondiente al" Sello Arcoíris "que se presentará por 200 yenes".

El horario comercial es de 8:00 a 18:00. Cerrado los domingos.