"Soba y Motsu Aoba" (Hyakuzawa, ciudad de Hirosaki, TEL 0172-83-3002) se inauguró el 29 de abril en las instalaciones de la Asociación de Turismo de Iwakisan al pie del monte Iwaki.

La tienda fue inaugurada conjuntamente por Kimiko Sakuraba del café "Sakurabayashi Saryo" (Hyakuzawa) y Eriko Takeuchi de "Popular BAR BASK" (Honmachi). Además de soba y curry, vende carne para barbacoa.

El año pasado, la Asociación de Turismo de Iwakiyama cerró las instalaciones debido al retiro de inquilinos en el espacio del restaurante debido al impacto del nuevo coronavirus. El Sr. Sakuraba, a quien se consultó sobre la apertura de una tienda, dijo: "La cantidad de personas que conducen en los suburbios y disfrutan del aire libre está aumentando en lugar de jugar en la ciudad, y pensamos en una tienda que satisfaga esa demanda".

El Sr. Sakuraba, quien estaba preocupado por abrir una tienda hasta que llamó al Sr. Takeuchi, sonrió, "Decidí hacerlo con el impulso de" ¿De verdad quieres hacerlo? " "Quiero probarlo primero y luego crear tiendas de manera flexible mientras exploro la demanda".

El área de la tienda es de aproximadamente 24 tsubo y el número de asientos es de 25. Los asientos de la mesa se colocaron en los asientos de la audiencia, que estaban ligeramente elevados sobre tatamis. Autoservicio prepago. Actualmente, el menú es solo "Soba (con sorpresa)", fideos chinos y pollo al curry (700 yenes o más). Prepare pan de curry (250 yenes), despojos, carne sagari (más de 850 yenes) como comida para llevar.

El Sr. Sakuraba dijo: "Me gustaría aumentar el menú en el futuro para que las personas que vienen al monte Iwaki no tengan que volver a la ciudad en busca de algo que se olvidaron de comprar. Quiero que sea divertido lugar para pasar ".

El horario comercial es de 10:30 a 16:00. Cerrado en invierno.