El "LIBRO de recetas de tarta de manzana Hirozen" (publicado por Parco Publishing) supervisado por la Asociación de Convenciones de Turismo de Hiromae (Shimohiragincho, ciudad de Hiromae) comenzó a venderse el 1 de abril.

Este libro contiene recetas para 20 tiendas de tarta de manzana en la ciudad de Hirosaki. Además de anticipar la "demanda de la casa" de las recetas que se escuchan en cada tienda, también se espera que se utilice como guía porque hay presentaciones de tiendas distintas de las enumeradas.

En marzo de 2010, la asociación publicó el "Mapa guía de tartas de manzana de Hirosaki", que presenta tartas de manzana elaboradas con manzanas producidas en la prefectura de Hirosaki, que cuenta con la mayor producción de manzanas de Japón. Actualmente, se ha revisado hasta la 14ª edición y se enumeran 43 tiendas. Popular entre los turistas, principalmente mujeres, también vende el taxi local "Apple Pie Concierge" en las tiendas de tarta de manzana y productos originales.

La asociación estuvo a cargo de las negociaciones para la entrevista en una tienda designada por el Departamento Editorial de Parco Publishing. Noriko Muraoka, la persona a cargo, dijo: "Algunas tiendas no querían publicar la receta, así que hubo giros y vueltas. Algunas tiendas que proporcionaron la receta usaron el horno para libros. Algunas tiendas hicieron recetas en una forma fácil de preparar. -Entender la manera, como organizarlos para uso doméstico ".

Las tartas de manzana que se introducirán se clasifican por forma, y ​​también se publican las variedades de manzanas utilizadas y la pauta de dulzura y acidez. "También es un contenido que te hace consciente de la singularidad de la tienda. Puedes disfrutar haciendo tarta de manzana, que es popular entre los lugareños, en casa", dice Muraoka.

Junto con la publicación, Craft & Japanese Style Café Takumikan (Kamishiroganecho) venderá "Apple Pie Shaved Ice" (950 yenes) como menú de colaboración por tiempo limitado hasta el 15 de abril. Se donaron libros a escuelas y bibliotecas de la ciudad.

El precio es de 1.320 yenes. Tamaño A5, todo color, 80 páginas. Se venderá en las librerías de todo el país, el Centro de Información Machinaka, el Parque Hirosaki Apple, el Centro Turístico Municipal de Hirosaki y las tiendas de conveniencia en la ciudad de Hirosaki.