La tienda especializada en frutas secas y alcohol "LIFE STOCK LABEL" (TEL 0172-33-8282 ) abrió el 20 de marzo en el segundo piso del complejo "Hiroro" frente a la estación de Hirosaki.

La tienda especializada en helados suaves "Honeycomb Clebby" en el patio de comidas del cuarto piso se ha trasladado para convertirse en una tienda especializada en comida para llevar con una fábrica de fabricación de frutos secos. “El nombre de la tienda tiene un significado que lo hace parte de nuestra vida diaria, y hemos creado una tienda donde podemos beber nuestro vino y elaborar sidra dura, así como hacer una llamada”, dice el gerente de la tienda, Kiyoka Jumonji.

"GARUTSU" es un fabricante que elabora vino y sidra con una cervecería en "Shirakami Winery" en Nishimeya Village y Daikancho. También dirige "Bifabo", que es popular por su helado suave que se come con miel. Según el Sr. Jumonji, la idea de frutos secos nació mientras era necesario pensar en el desarrollo de nuevos productos porque las ventas de "Honeycomb Clebby" disminuyeron debido al virus corona.

“Las frutas secas no solo pueden satisfacer la demanda de comida para llevar, sino que también son ideales como obsequios y bocadillos por el sake”, dice Jumonji. Mediante ensayo y error en el desarrollo, intentamos muchas veces ajustar el tiempo y la temperatura de secado aprovechando al máximo la acidez y el sabor del material sin utilizar conservantes ni antioxidantes. Los siete tipos que se ofrecen actualmente sonríen con una sonrisa, diciendo que "todos son trabajos seguros de sí mismos".

Habrá un espacio para comer dentro de la tienda que ofrece helado suave (380 yenes), té puro y café caliente (250 yenes o más). También ofrecemos cuatro tipos de sidra dura artesanal hecha de Gartz (660 yenes cada una) y una copa de vino de la serie de vinos "Camry" (580 yenes), pero actualmente no es posible llevar alcohol para llevar.

Las frutas secas incluyen fresa (20 gramos = 800 yenes), kiwi, piña (arriba, 30 gramos = 500 yenes) y manzanas hechas con manzanas de la prefectura (30 gramos = 300 yenes). También se encuentran disponibles helado de té suave (420 yenes), té de frutas (330 yenes) y refresco de té de frutas (400 yenes) con frutas secas. El Sr. Jumonji dice: "Me gustaría recomendar no solo varias formas de comer frutas secas, sino también a quienes quieran probarlas".

Ha pasado una semana desde que abrió, y Jumonji dice que está feliz de que los bebedores de pie que comen frutas secas a menudo sacan. "Actualmente, las manzanas son las únicas frutas secas que utilizan frutas de la prefectura, pero en el futuro nos gustaría producir frutas de producción local y frutas secas de temporada", dijo.

El horario comercial es de 12:00 a 18:00. Los feriados regulares son similares a los de Hiroro.