El "partido decisivo de edamame más fuerte '14" se llevará a cabo el 26 de septiembre para competir por la delicia del tradicional edamame "frijoles de pelo" de Aomori. Organizado por Aomori Green Soybean Study Group.

La soja verde es una soja verde tradicional cuyos tallos y vainas están cubiertos de pelo castaño, que los agricultores de la región de Tsugaru de la prefectura de Aomori han transmitido de generación en generación. La temporada es más tardía que la soja verde normal y la cosecha comienza a fines de septiembre. Se caracteriza por sus granos grandes y fuerte dulzor, y su sabor se asemeja al de las castañas.

El concurso tiene como objetivo encontrar los frijoles más deliciosos y parecidos al edamame compitiendo por el sabor y la apariencia del edamame. A partir de este año, el método de selección será nuevo y se agregarán participantes generales a la selección, y más que el año pasado, se preguntará "similitud con la soja verde", como el sabor y la apariencia.

Este año participarán doce productores. El productor cosecha la soja verde y la vende en estado hervido con sal. Shogo Nagauchi de Nagauchi Farm (Itayagi, Kitatsugaru-gun), que participó por segundo año consecutivo, dijo: "Este año es el Gran Premio. Quiero desafiar con la mejor dulzura y delicia de los frijoles".

El evento se llevará a cabo la próxima semana, y el 16 de septiembre, en el rincón "Delicious! Aomori" (alrededor de las 18:30) de NHK Aomori Broadcasting "Appuru Wide", cada uno de los productores que participarán en el concurso tendrá su propio Hair beans Estamos planeando presentar el compromiso de Aomori en transmisión en vivo.

Según el personal de la secretaría de la asociación, las solicitudes para los participantes generales comenzaron el 11 de agosto, pero ya se ha alcanzado la capacidad.