11月14日，咖啡店“自由木民族咖啡”（Noheji Machiya Noue）开设了使用栗子皮的“栗子染色工坊”。

“自由族咖啡”是一家销售有机咖啡和纯素糖果的“生活方式商店”，同时探索顺应自然循环的生活方式。

工作坊是使用甜点菜单“勃朗峰”中的栗皮作为染色液的染色体验。

这些栗子是在商店内的一块田地里收获的。店里的工作人员板桥知世 (Tomoyo Itabashi) 说：“我一直在染东西，但我了解到栗子皮也可以染色。今年，我收到了想和我一起染色的顾客的请求，所以我就开始尝试染色。”第一次开始染色。“我开始它作为一个实验，”他说。

店内的燃木炉上方有一个锅，里面装满了板桥先生提前配制的染料溶液。 “通常，我们用从田间大量采集的艾草和煮红豆汁等东西来染色。我们的风格是使用我们已有的东西，而不是费尽心思去准备染色材料， ”板桥先生说。 “因为原料是栗子皮，所以可以用做饭时用的同一锅，染色液可以自然使用，不会给环境带来负担。”

任何人只要点一杯饮料和糖果就可以免费体验工作坊。想要体验的人必须携带布制品（棉、麻、丝绸等天然材料）和一个带回家的袋子。

体验持续约60分钟。将布放入盛有染液的锅中，煮沸约30分钟，然后浸入含有扇贝壳粉的固色液中。用水清洗，挂在柴火炉周围的栅栏上，然后晾干。参与者可以在等待染色过程中享用咖啡和糖果。孩子们也可以尝试一下。

“这是一个简单的工作坊，但我希望人们能够通过染色布料获得某种洞察力，”板桥先生说。 “我希望它能给你一个机会来升级仍然可用的东西，并思考如何更好地利用你已经拥有的东西，”他说。

研讨会将于 11 月的工作日举行。营业日将在网站和SNS上公布。