冬季的青森不仅积雪量惊人，气候更是十分寒冷。无论是严寒之中一杯温暖身心的咖啡，或是苹果农家们休息时间习惯饮用的罐装咖啡，使得青森县的罐装咖啡与瓶装咖啡消费量位居日本全国第一。在几乎倚赖汽车移动的青森内，漫长驾车时来一杯提神用的咖啡等，咖啡已融入居民的日常生活中。充满着咖啡爱好者的青森县内，不仅有着许多咖啡店，也经常举行咖啡相关的活动。在此将介绍青森独特咖啡文化当中，推荐的特色店家与活动。
咖啡之都─弘前
咖啡老店与新式咖啡厅共存的弘前
青森县弘前市不仅是个著名的樱花胜地，保留完整的旧西洋式建筑与古迹，使城镇街道内充满怀旧的气息。尤其以弘前市土手町为中心的周围区域，更是聚集了许多咖啡老店，可一边散步一边来咖啡之旅。像是可在「名曲与珈琲向日葵」体验到津轻藩士们曾饮用过的药袋咖啡、日本著名小说家‧太宰治曾到访过的「万茶」、使用严选高级杯具的「可否屋葡瑠満」等历史悠久的特色咖啡厅。此外，也有许多近年来新开的咖啡店。 2012年开幕有着悠闲气氛的「时之音ESPRESSO」、或是使用自家烘焙咖啡豆的「antique&café ROTTO」等新式咖啡店。新旧共存的各种咖啡厅也成为弘前特色之一。无论是充满怀旧情怀的旧式咖啡厅或是新颖的咖啡店，一定能在弘前街道一角找到自己所喜爱的咖啡店。
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在弘前市已有60多年历史的老字号咖啡店欣赏古典音乐和歌曲
弘前的“ Himawari”咖啡店已经营业了60年。
万茶（日语）
吃茶MARRON
深受当地人喜爱，近50年的咖啡老店
一说到青森县青森市内的咖啡老店，就不得不介绍这间位于青森车站步行约10分钟处的「吃茶MARRON」。店内摆放旧式电话、挂钟、复古玻璃餐具等许多怀旧小物，让人犹如穿越时空回到过去的日本一般。店内独特的手冲咖啡，使用的是自家烘培咖啡豆，入口瞬间虽是浓烈苦味，但紧接着温醇的口感令人回味无穷。除了咖啡以外，也提供日本咖啡厅特有的土司、圣代、义大利面等料理。有机会不妨也入内感受店里复古的氛围。
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CAFÉ水与咖啡
使用世界遗产‧白神山地水冲泡的咖啡
位于青森县鲹泽町休息站中的「 CAFÉ水与咖」，使用世界最大规模榉木天然森林─白神山地中的水来冲泡咖啡。白神山地产出的超软水口感温顺，有着能保留住咖啡完整风味的优点店内除了有使用青森烘焙达人烘焙的严选咖啡豆，也贩售各种适合搭配咖啡的蛋糕，并提供内用与外带服务，送礼自用两相宜。
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将青森咖啡推广至全世界的店家原创商品
致力于水和豆类！在这里可以喝到白神山地开水冲泡的咖啡的咖啡厅
世界遗产白神山地
白神山地森林步道
白神烘煎舍
将青森咖啡推广至全世界的店家原创商品
距离青森县弘前市开车约30分钟处的西目屋村，可品尝到「白神焙煎炭烧咖啡」的原创咖啡。西目屋村的休息站「西目屋海滩」中，也设有焙煎工厂的分店。使用内部经营的制炭设施，同时也是青森县内最大规模木炭制造厂─『白神炭工房炭藏』所制的高品质苹果木木炭，由烘焙资历30年的职人以控制得宜的火候烘焙出咖啡豆，冲泡出一杯无论是香气、口感皆是上上之选的独门咖啡。
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青森/西目屋路站已更新为使用当地木炭的咖啡烘焙体验
白神烘煎舍
馆鼻岸壁早市
出现在每周日超大型早市中的咖啡
位于青森县八户市面向太平洋的馆鼻岸壁，每周日清晨至早上9点，全长800公尺的超大型市早市，超过300间以上的店铺林立，一早便吸引众多人潮。当中除了贩售各种新鲜海产以外，聚集许多咖啡店家也是馆鼻早市的特色之一。在寒冷的海风中，来一杯热腾腾的手冲式咖啡温暖身心。
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一个每周出现一次的幻影城市八户码头是日本最大的早市 馆鼻岸壁的早市（aptinet）
咖啡文化深植的青森当中，不仅有着许多咖啡店，每年9-10月时更会举办「咖啡嘉年华」等，各种关于咖啡的活动与事物。造访青森时，发掘出特色店家或是参加当地特有的活动等各种体验，品尝一杯令人难以忘怀的美味咖啡。
