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    弘前咖啡店“Manchan”正在招募第五代店主,是一家拥有近100年历史的老店

    弘前咖啡店“Manchan”正在招募第五代店主,是一家拥有近100年历史的老店

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    5月7日,位于弘前市隐秘巷的咖啡店Dote Coffee Shop Manchan(弘前市土手町)开始招募第五代店主。

    这家咖啡店成立于1929年(昭和4年),因作家太宰治和石坂洋二郎曾光顾而闻名。该商店自 2023 年 12 月以来一直关闭,但他们在网站和商店入口处宣布,正在寻找第五代店主。

    这家店是由创始人Sukitoshi Kozai在Kakumi Koji的入口处开设的。 1959年搬到同一栋大楼。 2017年,Sukitoshi的孙子、第三代所有者Hiroma Kozai生病,并将管理权移交给朝日会馆(土手町)。截至2023年12月,该店由朝日会馆第四代员工今川义弘经营。

    该公司销售部的 Seitake Nakajima 表示:“我们想保留我们的商店,据说这家商店是东北最古老、日本第四古老的商店,因此我们决定公开招募新店主。”我们希望招募能够带领我们进入下一阶段的人。”

    店铺面积约21坪。店内的吊灯、挂钟等自开业以来就一直存在的固定装置,还有带有标志的杯子。 2017年(平成29年)接管时,店内进行了装修。商店(包括其固定装置)必须出租,并且商店名称必须继续营业。面谈时会说明店铺的租金。

    商店网站上将接受申请。申请截止日期为6月15日。

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