去年底成为热门话题的咖啡厅“Blue Eight”（弘前市土手町）的新店主于2月决定。

冻糕和午餐菜单很受欢迎，作为纪念学生时代的地方，这家商店多年来一直受到弘前市民的喜爱。据店主Takami Tsunoda介绍，当他开始用海报招募新店主时，他收到了来自全国各地的询问和申请。

新老板是在弘前市经营便当店的长仓美和子。开一家咖啡馆是我多年的梦想，他在学生时代曾去过蓝八。 “我做梦也没想到，几十年后，我会开一家我以前常去的商店，”长仓仓说。

据角田先生说，他之所以选择长仓先生，是因为他会“自己做饭”。他说：“许多应聘者并没有自己做饭，而是说会交给别人做，所以我们将他们排除在遴选过程之外。”

Blue Eight 店名将保留。长仓先生目前正在角田先生的指导下学习蓝八菜单。 “因为我有烹饪经验，我想我可以想出一份菜单，但芭菲和其他甜点对我来说是未来的挑战。

Tsunoda 先生将继续营业至 4 月 20 日。之后，店铺将进行装修，恢复营业。 Tsunoda 计划在退出餐厅后搬到妻子 Akiko 的出生地。

角田先生说：“我们作为夫妻一起工作了 40 年。我很高兴听到人们怀念过去的声音。” “感谢您一直以来对蓝八的支持。”