从 11 月 28 日到 12 月 2 日，在弘前大学文京校区的食堂出售了使用风间浦村的海藻学生设计的菜单。

青森县风间浦村是位于下北半岛北部，与大间相邻的渔村。在弘前大学，作为业务实践的一部分，他从事销售风间浦村的海鲜。在县物产振兴会的协助下，我们进行了实地调查，确定了采购渠道，与大学合作社进行了谈判，并在食堂销售了这些产品。

它是由弘前大学人文与社会科学学院黄晓春教授研讨会的六名三年级学生策划的。他以研讨会学生的身份成立了一家虚构的公司，并从头开始讨论如何销售海产品。同系三年级学生向田裕也回忆说：“一开始，我对风间浦村一无所知。我什至不知道物流，尤其是在谈价时特别困难。”

开发了两种类型的菜单：“Kazamaura Funori Miso Soup”和“Kazamaura Hijiki Rice”。价格分别为44日元和110日元。 Funori的味噌汤三天卖出1410碗，深受学生欢迎。

向田说：“根据调查，大部分学生都不知道这个村子，所以我希望这个项目能让人们对风间浦村有一点认识。”

在黄色研讨会上，还对吃过限定菜单的人进行了带有二维条码的问卷调查。该公司旨在收集吃过它的人的意见并利用它来改进产品，旨在使其成为自助餐厅的标准菜单项。