青森拉面专家在青森车站大楼开设拉面店“Ryumen”
拉面店“Ryumen”将于4月26日在青森站东口大楼“&LOVINA”（青森市柳川1）开业。
这家餐厅供应主要使用青森县食材的拉面。该店开于同日开业的&Lavina一楼。店铺面积约13坪。有24个座位。这家店的老板是住在青森县的拉面专家石山隼人。
这是继2020年开业的拉面店“八甲田梦行R”（弘前市站前）之后的第二家拉面店。石山先生对龙有一种亲近感，他认为青森有很多地方与龙神有关，因此选择了餐厅的名字。
石山先生覆盖全国2000多家拉面店，撰写和监制了20多本书籍。 2016年，他掉头来到青森，现在与初高中同学、拉面餐厅Rcamp的老板岩渕大辉合作经营“八甲田梦行R”。
他们的招牌产品“吟酿酱油拉面”（900日元起）是用“津轻鸡”的汤汁制成的，据说这种鸡是在苹果上长大的。以津轻味噌为基础，加入苹果和生姜的“法纯味噌拉面”（980日元起），以及使用十三湖蛤蜊的“淡丽四季味盐拉面”（900日元起），还有“Jukusen Niboshi Ramen”（930日元～）和“Kunko Seafood Tsukemen”（1,000日元～）。还将提供儿童菜单。
石山表示，在青森站开店是他长期以来的梦想，他表示：“希望更多的顾客能够在游客众多的地方享用青森拉面。” .”
营业时间为11:00至21:00。
