饭团咖啡厅“Farm36”将于10月13日在“樱野百货店弘前店”（东北弘前城）1楼的“Asunaro Lounge”开业。

这家餐厅提供糙米米糠和不使用防腐剂或化学调味料的食材。 3月，“Asunaro Lounge”在一个大水箱的旧址上进行了翻新的美食大厅里有四家店铺，但三家店铺继续营业。剩余空间的店铺将是“Cafe36（Cafe Michiru）”（Wolf Forest）的姊妹店。

“我正在考虑开设第二家 Cafe Michiru 餐厅，该餐厅使用更少且不使用杀虫剂，并且注重健康，”商店经理 Sakiko Mikami 说。三上先生在樱野弘前店的一家服装店工作，所以当他向前任老板咨询关于 Asunaro Lounge 的空置店时，他得知他可以开一家店。我决定开一家饭团店，因为即使里面有我不喜欢的配料，我的孩子也会吃。

用于饭团的糙米是从使用“打弄式自然耕作法”进行水稻种植的Agreen Heart（黑石市）采购的。泡菜用的是发酵美容协会（弘前市城东中央）的糙米盐曲。

饭团是使用高知县的晒干盐“土佐盐丸”的盐结（180日元）、梅子、青椒南蛮味噌（均在220日元以上）、gapao（390日元）、苹果扇贝（480日元）等。还有一个“饭团盘”（1000日元），里面有两个饭团和炸大豆肉。

对于咖喱，提供Cafe Michiru每月的香料咖喱“当月咖喱”（1000日元）。还有味噌汤（180日元）、苹果棒（520日元）、胡萝卜蛋糕、自制水果汽水（580日元）。

三上先生说：“天然食品可能给人一种不随意的印象，但我想提供人们可以随意吃的菜单，例如与家人共进午餐或工作时。”

营业时间为 10:00 至 20:00。与樱野百货弘前店同日休息。