10月1日，“牛顿的苹果芭菲”开始在弘前的咖啡厅“大正罗马亲信”（弘前市上白金町，电话0172-37-5690 ）开始销售。

咖啡厅位于登录为国家有形文化财产的藤田纪念园的西式建筑内。 “Newton's Apple Parfait”是一种玻璃杯，上面放着一个苹果形状的红色慕斯蛋糕，里面装满了苹果果子露、果冻和切好的苹果。

咖啡厅提供苹果派吃比较套装和“苹果和香草冰淇淋夹心饼”等原创苹果甜点。店长成田真由美说：“我决定做冻糕，因为我想用苹果提供一种新的甜点。”

在带有煮苹果的慕斯蛋糕上，用巧克力表达树枝。叶子用薄荷装饰。由于冻糕是转移到单独的盘子里吃的，成田先生说：“我从牛顿那里得到了这个主意，他看到一个苹果掉下来了，把它命名为‘牛顿的苹果冻糕’。”

玻璃杯中的苹果会根据收获时间而变化。目前，我使用“Tsugaru”。用完后立即使用“Ayaka”。成田先生笑着说：“我希望人们能吃到应季的苹果，因为它是日本苹果产量最大的城市。”

价格为 990 日元。一直到三月底。