弘前大学学生和一家咖啡店开发滴水袋 青春的味道就是概念
8月8日,弘前大学学生团体“弘前大学咖啡研究组”与成田千藏咖啡店“弘大咖啡厅”共同开发了滴漏袋咖啡“Campus 2022”。
这款滴漏袋咖啡以“Taste of Youth”为理念,以弘大咖啡厅的外观包装。 “弘大咖啡厅”的老板成田先三先生结合弘前大学咖啡研究小组的学生对口味和设计的意见,开发了它。
2016年,成田先生在弘前大学校舍内的国家登录有形文化财产的旧体制弘前高中外国教师大楼开设了“弘大咖啡厅”。虽然他为学生开设了咖啡班,但他正在考虑一项可以通过咖啡与学生一起完成的倡议。
该研究组成立于2017年,目前约有60名成员。主要活动是比较咖啡饮料,但滴滤袋咖啡的开发是因为有一个活动目标“我想做我们想喝的咖啡”。
“味道与概念相符,强调青春的酸味,”成田说。通过让学生检查烘焙咖啡豆并从多种包装设计中进行选择来反映学生的意见。之所以在产品名称中包含年份,是因为从明年开始,我们将继续结合学生的口味和设计意见,制作当年的滴漏袋咖啡。
“我想让很多人尝尝它,”研究小组主席 Kodai Takahashi 说。成田先生笑着说:“我们创造了一种让我们想起青春的咖啡。”
价格为1盒(7包)=1,500日元,1包=250日元。销售地点是弘大咖啡厅和成田千藏咖啡厅城东店(城东店)。