“创意乡土料理菊富士”（弘前市坂本町，电话0120-383-638 ）于 7 月 1 日开始对外卖“伊贺面”。

这家商店主要供应津轻的当地美食和当地酒。由于新型冠状病毒的影响，游客和团体游客数量减少，今年4月，我们作为一项新举措，开始销售制成冷冻食品的当地菜肴。作为其中的一部分，我们开发了用于外卖的“Iga Menchi”，以便在店外和店内出售。

“伊贺面”也被称为“伊贺面”，是津轻的乡土料理，主要将鱿鱼的“geso”部分切碎，与洋葱、胡萝卜等蔬菜一起油炸或烘烤。店主板垣重志先生说：“每个家庭的味道和烹饪方式都不同。我们的伊贺面是一种使用鸡蛋，几乎没有粘合剂的油炸食品。10多年前，现在是一种的签名菜单。”

准备两种类型，一个杯子和一个串。大小被设计成一口大小，完成后可以像零食一样食用。平日在店内有售，周六、周日、节假日11:00～16:00在店门口设置售卖摊位，方便外带。

板垣先生说：“因为店内吃的机会少，所以在店外也能轻松品尝到。希望您可以将其作为当地美食，即使在观光时也能轻松吃到。”或者饿了。” 露出微笑。

价格为 400 日元（3 件）。营业时间为 11:00 至 14:00 和 17:00 至 20:30（最后点餐）。星期四休息。