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    弘前的咖啡厅搬迁到工藤寺入口前 打造适合该地区的商店

    弘前的咖啡厅搬迁到工藤寺入口前 打造适合该地区的商店

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    咖啡厅“Ska Vi Fika”(弘前市坂本山本,电话050-5436-0855 )于 5 月 14 日搬迁至工藤寺。

    该店于 2018 年(平成 30 年)在弘前南高中附近的县道 126 号工藤新地町线开业。它搬到了去年11月关闭的“儿童森林商店”的所在地。店主 Yuki Shimoyama 对斯堪的纳维亚半岛充满了向往,所以店名“ska vi fika?”在瑞典语中的意思是“你想要茶吗?”。

    据下山先生说,工藤寺的住持作为房客提供了信息。 “我喜欢收集红印,以前也为神父举办谈话活动,在以前的店铺里展示有限的红印。在开店之前,我的梦想是开一家可以看到神社和寺庙进路的店铺。”下山先生。

    店铺面积约8.5坪,座位数为餐桌座位8个、吧台座位3个、露台座位8个。店内的地板、墙壁和天花板都已更换,新安装了一个黑色柜台。我从以前的商店带来了桌椅。这家商店还出售Goshuin的展品和当地艺术家的作品。

    菜单包括使用30种谷物的“药用洋葱咖喱”(饮料= 1,100日元),使用无农药有机种植豆的咖啡(500日元)和凉茶“Enjoyable tea”(650日元)。 ) 等提供。 “豆腐布丁”(350日元)和“豆腐蛋糕(烤芝士蛋糕风格)”(450日元)是不使用鸡蛋、糖、牛奶、黄油和面粉的“对身体有益的甜点”,将继续“Petit Wapafe”(650日元)更新了抹茶冰淇淋。

    Shimoyama 先生说他还不了解客户群和人流。据说不仅是工藤寺的参拜者,还有很多孩子因为山间小径而在“儿童之森”进行自然观察户外活动。下山先生说:“我打算为登山者和冬天打开三明治,所以我想制作新的菜单,比如热菜。”

    搬家已经一个星期了,有老店的老顾客坐公交车过来。 “谢谢你,在我周围的人的帮助下,我能够移动,”下山说。 “我想长期在寺院前经营一家咖啡馆。我还想设立一个项目,与工藤寺合作,与我周围的人一起振兴该地区。”

    营业时间为 11:00 至 16:30。周五和第三个周四休息。

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