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    “Coffee no Machi Hirosaki”滴水袋销售10年

    “Coffee no Machi Hirosaki”滴水袋销售10年

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    弘前的滴滤袋咖啡“Coffee no Machi弘前滴滤咖啡”已于5月发售10年。

    同款滴滤袋咖啡于 2012 年 5 月 14 日发布。 2009年10月成立的“弘前咖啡町委员会”宣布“弘前咖啡町”,并计划在弘前市的咖啡店周围举行集邮集会作为观光内容。滴滤袋咖啡是作为纪念品开发的,现在用作礼物。

    委员会秘书长、咖啡店“Narita Senzo Coffee Shop”的老板成田先三先生说:“我从没想过参观咖啡店会是旅游内容,而且作为一家坚持手滴的咖啡店,我可以在家里喝。我不愿意卖咖啡,“他回忆道。

    成田先生于 1975 年(昭和 50 年)开设了咖啡班和咖啡店,通过销售家庭烘焙用的咖啡豆、举办咖啡茶会和讲座,为广前的咖啡文化做出了贡献。 “我刚开店的时候,有很多天顾客不来,所以我经常在电话簿上查咖啡店的数量。当时弘前市大约有 650 家咖啡店,而它是茶文化扎根的土地格局。 “那是成田先生。

    回顾弘前的历史,成田先生得知,大约在 160 年前,弘前家就有咖啡,在北卫时期作为药物分发。再现它的“藩主的咖啡”成为了“咖啡之町弘前”的招牌内容,市内的 10 家店铺提供了各式各样的味道。成田先生说:“咖啡和咖啡店无处不在,但因为它们无处不在,所以可能会有适合那种气候的风土(土地的个性)。”

    “Coffee no Machi Hirosaki Drip Coffee”仍作为畅销产品上架。据说有些游客在樱花节期间会买不止一个。 “曾经有抵抗力的水滴袋咖啡,10年风靡一时,成为享受咖啡的一种方式。近几年,便利店咖啡已经确立,但重要的是要提供一款让人过目不忘的杯子。”先生成田。

    据成田先生介绍,弘前的咖啡店已减少至约60家,由于Korona-ka,经营形势严峻。咖啡豆价格飞涨,预计每杯1000日元的时代不会长久。 “我不知道弘前有没有成功,但我希望具有地域色彩和店铺图案的咖啡能够在其他地区诞生,并作为一种文化加以培养。”

    价格为 1 件 = 195 日元,7 件 = 1,050 日元。

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