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    青森和藤崎的烘焙糕点店“大友”让你的小学梦想成真

    青森和藤崎的烘焙糕点店“大友”让你的小学梦想成真

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    1月11日,在藤崎站附近开设了烘焙糕点店“otomo”(青森县藤崎町,TEL 050-3623-3337 )。

    它出售糖果,主要是磅蛋糕、面包干和布丁等烘焙食品。店主木村由里 (Yuri Kimura) 说,“我命名这家商店的意思是”伴随“礼物和周年纪念礼物”。

    木村先生出生于藤崎,成长于藤崎。据说他曾在小学生的毕业收藏中宣布了自己的梦想“我想拥有自己的店铺”。 “我还没有决定我想做什么,”木村说。高中毕业后,因热爱料理,进入柴田学园大学短期大学(原东北女子短期大学)生活科。在弘前的一家餐馆工作时,他全神贯注于制作烘焙食品。

    自学制作烘焙食品。手写笔记的配方远远超过 100 种。用料量一一微调,制作方法详细留下。

    “我们决定在藤崎开一家店,”木村说。 “我喜欢我的家乡藤崎,”他笑着说。我让我的父亲,一个泥水匠,来翻新这家商店。我喜欢墙上的苔绿色,招牌是手写的。店铺和产品的照片是一个爱相机的朋友拍的。我很感激我能够开店,因为我最好的朋友和其他帮助开店的人的帮助。

    菜单包括磅蛋糕(每种250日元)、水果三明治(380日元)、芝士蛋糕(280日元)和布丁(330日元)。整块蛋糕(5号=3,500日元~、6号=4,000日元~)需要预约。目前只提供外卖业务。

    据说开张一周以来生意不错,售罄和关门的日子还在继续。木村先生说:“仍然很兴奋。有很多人参观,我很感激。因为我一个人做,所以生产量是有限的,但它是一家几乎可以满足每个人的要求的商店一点点。我想做。” “我想在科罗娜平静下来时尝试举办一场活动,”他说。

    营业时间为工作日 = 11:00 至 18:00,周六、周日和节假日 = 10:30 至 17:00(这些将在产品售完后立即结束)。

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