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    弘前咖喱店“CHANTLOOSE”搬迁至黑石 改变概念

    弘前咖喱店“CHANTLOOSE”搬迁至黑石 改变概念

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    咖喱店“Curry & Music CHANTLOOSE”(黑石市御好木,TEL 0172-78-1038 )于12月10日搬迁开业。

    在弘前市松森町营业至2021年8月31日的咖喱店。提供印度和邻国的菜肴和“Meals”风格的香料咖喱。店主寺泽拓自学香料,于2014年9月开业。店名是“颂”与“解”合二为一的造字词,也有“恰到好处”的意思。

    寺泽先生透露,此举是出于扩大商店的愿望。松森町以前的店是8坪,停车场很小,据说随着老顾客的增加,他觉得太小了。寺泽先生说:“我对目的地并不挑剔,所以我去宝田看空房。我选择黑石是因为条件好。”

    店内的装修是由处理前店生产的旧家具的宫山子(Dotemachi)委托进行的。寺泽先生说:“在以前的商店里,我们放了录像带和杂货,这是一个杂项形象,但我要求新商店简单一些。”新店是一间有四十多年历史的餐厅,外墙扭曲,据说是双层结构。店铺面积为27坪,座位数为17个。

    菜单只有“Meals”(1,100 日元起),包含番茄 rasam(番茄辣汤)和 dal(炖豆)等 9 种菜肴。您可以选择主咖喱。饮料套餐(+300 日元)、大份米饭(+100 日元)。我们接受外卖,但只有“外卖咖喱”(1000日元),里面有鸡肉achar和两种蔬菜配菜。还提供Heartland啤酒(600日元)和柠檬酸(400日元)等酒精菜单。

    寺泽先生说,从搬迁的第一天开始就一直在等他的老顾客舍不得离开厨房。 “我不能打招呼。我很长一段时间以来第一次工作,所以我的手被困在厨房里,”他笑着说。

    “这家店的概念是‘咖喱&音乐’。”如果有一家可以一边听黑胶唱片一边享受咖喱的店就好了。我想把它变成一个像爵士咖啡馆一样的商店。请随意来拜访我们。”

    营业时间为 11:00 至 15:00。周二和周三不营业。

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