居酒屋“Yakitori Sankyu Hirosaki Jotochuo”（弘前市Jotochuo，TEL 090-1448-3900 ）于11月18日在“Ramen Kinta”现场开业。

一根烤鸡肉串39日元（不含税），店内以“serious senberobero”为理念。龟户总店于2018年9月开业。这是继西千叶店、京成高砂店、市川店之后的第五家店，也是东北地区的第一家店。

店主福志雄一是保险机构“保研之壶”（福田）的社长，同时也经营房地产业务。我决定开店是因为“对店名有影响”，认为开餐厅是利润的第三大支柱。 Fukushi 先生透露，“有人认为我反对电晕，但从现在开始有必要开一家商店，照顾电晕。”

这家店的位置是今年6月关门的“Ramen Kinta”的所在地。起初，他想在弘前站前寻找一处房产，但他说当他得知这个地方空置时，他立即决定了。店铺面积约40坪。座位数为25个。准备吧台座、桌座、小空间。据说店内装修成舒适的居酒屋风格。

菜单包括8种和5种烤鸡肉串39日元，“Karikushi Plus”（49日元），毛豆，炸沙丁鱼和泡菜的“199日元菜单”和“Takowasaya Miso”。有299日元的菜单。酒类包括啤酒、高球和柠檬酸（以上，399 日元）。通票费为300日元。作为开业纪念套餐，我们将以999日元的价格提供一个碗，一个小碗，5个烤鸡肉串和3个酸杯。 (不含税)

到目前为止，店铺信息只通过SNS公布，但从开业第一天起，就吸引了比预期更多的顾客，周末也有很多学生光顾。作为弘前城东店的一大特色，福士先生说：“我们不外卖。” “我想在商店里提供一个令人满意的”Senbero，“笑着说。

营业时间为15:00至次日2:00。