目前，专注于酿造和销售苹果酒的运动正在青森和弘前变得活跃。

“苹果酒”是一种由苹果制成的果酒。在日本第一苹果产区弘前，以苹果酒为基础的第六次工业化正在推进，近年来，苹果酒的生产变得更加活跃，2014 年弘前市被认定为特产葡萄酒苹果酒区。有。

从这一年开始，主要由酿酒商和代销酿酒商成立了“弘前苹果酒协会”。目前，有34家公司和个人注册。活动分为学习酿造的地方和学习品牌的公关部两个部门。

4月23日，弘前大学附近的酿酒公司“弘前明城”（弘前市富田市）开设了专门从事苹果酒的网上商店“青森苹果酒”Yoridori Midori“”。第4任会长加藤博之在“弘前苹果酒协会”和喜欢苹果酒的志愿者的合作下发起了这项活动。

“新型冠状病毒的影响使酒类外卖需求急剧减少，销售额也有所下降。其中，我们想知道是否可以像向餐厅外卖苹果酒一样在网上销售苹果酒。开公司的原因,”加藤说。

Naomi Sasaki 曾是参与该店开业的区域振兴团队，经常被问到哪里可以买到弘前苹果酒。 “你可以买到每家公司销售的苹果酒，但能一次买到所有苹果酒的商店并不多，”佐佐木说。

在“Yoridori Midori”，我们将为从未体验过苹果酒的人准备“第一套”和“饮用对比套装”等在酿酒厂组装的套装产品。加藤先生说：“它在全国范围内仍然不为人所知。我们想提高苹果酒，以便在日本最大的苹果生产商弘前赢得日本第一的苹果酒。”

作为弘前当地风险开发项目“Next Commons Lab (NCL) Hirosaki”的成员，Satoshi Nakayama 先生和 Mio 先生将于 4 月 18 日在“HIROSAKI ORANDO”（弘前市百国町）提供苹果酒和糖果。” Pom Marche”开幕。

苹果酒不仅来自弘前，还来自法国和澳大利亚。 “与意识到苹果本身的美味的日本苹果酒相比，许多海外苹果酒是由数十种苹果混合而成的。我希望您在饮用的同时注意这些差异，”澪说。

中山先生和夫人每年在电晕灾难之前都会前往欧洲。在旅途中，享受当地清酒和当地美食的当地生活令人印象深刻。 Satoshi先生说：“苹果酒已经在当地扎根，享受它的方式多种多样。我们想用我们熟悉的当地食材制作菜单，并在弘前传播苹果酒文化。”。

据弘前苹果酒协会称，弘前县以外的苹果酒运动越来越活跃，在五所河原和平川也有建立苹果酒酿酒厂的运动。协会秘书长相内秀幸说：“虽然品牌和酿酒厂的数量有所增加，但即使在同一苹果产区，情况也比长野落后一点。我想把它做成当地的酒。”