由弘前市观光会议局（弘前市志茂桥町）监督的“弘前苹果派食谱书”（由Parco Publishing发行）于4月1日开始销售。

这本书包含了弘前市20家苹果派商店的食谱。除了预期从每个商店听到的食谱的“房屋需求”之外，由于除了列出的商店之外还有其他商店的介绍，因此它也有望用作指南。

该协会于2010年3月发布了“弘前苹果派指南”，其中介绍了以日本最大产量的弘前县生产的苹果制成的苹果派。目前，它已被修订至第14版，并列出了43家商店。它受到游客的欢迎，主要是女性，它还销售苹果派商店和原始商品周围的当地出租车“苹果派礼宾”。

该协会负责在Parco出版编辑部指定的商店进行采访采访的谈判。负责人村冈纪子（Noriko Muraoka）表示：“有些商店不想出版食谱，所以曲折。有些提供食谱的商店使用烤箱来做书。有些商店以易于使用的方式制作了食谱。 -了解方式，例如将其安排为家庭使用。”

将要介绍的苹果派按形状分类，并张贴所用苹果的品种以及甜度和酸度的准则。村冈说：“这也是使您意识到商店的独特性的一种内容。您可以在家中制作深受当地人欢迎的苹果派。”

随着出版物的发布，Craft＆Japanese StyleCaféTakumikan（Kamishiroganecho）将作为协作菜单出售“ Apple Pie刨冰”（950日元），限时至4月15日。书籍被捐赠给城市的学校和图书馆。

价格为1,320日元。 A5尺寸，全彩色，80页。它将在全国的书店，Machinaka信息中心，弘前苹果公园，弘前市旅游中心和弘前市的便利店出售。