“ Kawamura Meat Shop Waseda”（电话0172-40-2662 ）于3月20日在弘前市早稻田开业。

川村肉品店成立于1937年（昭和12年），主要从事肉类销售和批发业务。口号是“硬信用和软肉”，目前由第4代川村亮介管理。

“早稻田店”是第一家直接经营的品牌店，销售在川村肉店处理的烤肉，用备长炭烤的烤肉午餐盒和现成食品。 2020年，我们开设了在线商店，并开始开发新产品。川村说：“我们决定应对零售业的挑战，因为对供应商的销售由于电晕病而下降。”

招牌上的插图基于川村先生的女儿的涂鸦。目的是创建一个有影响力的插图，使家庭可以轻松进入。该商店在一家肉店现场开业，以减少维修成本。商店经理山崎裕康（Hiroyasu Yamazaki）是一名负责向供应商送货的司机，并在开店时被商店经理赶超。

菜单包括烤肉午餐（702日元），日本牛a布里烤肉（918日元），牛舌烧烤午餐（842日元），日本牛肋骨（100克= 518日元），猪肉杂碎（100克= 97日元） ）和大理石肉，牛排（200克= 1404日元）等。用于便当的肉在接到订单后即被烘烤，因此大约需要10分钟。通过电话致电提前预订。

川村先生说：“这是我们公司已有80多年历史的一种形式，它已开始专注于零售，目的是成为一家拥有100年历史的公司。首先，我们希望获得人们了解这家商店并在社区中扎根。”

营业时间为9:00至18:00。周二和周三不营业。