苹果形的苹果派“弘前砖苹果派”将于11月21日在弘前砖仓库博物馆旁边的咖啡馆和餐厅“ BRICK”（弘前市吉野町，电话0172-40-2775 ）开放。它正在发售。

该咖啡馆毗邻博物馆，该博物馆在翻修砖仓库后于今年7月开幕。午餐和晚餐菜单将基于“主要使用当地食材烹饪的家庭餐馆”的概念进行准备。这家商店将设立一个用于苹果酒“苹果酒”的酿造罐“ A-FACTORY”和一个博物馆商店。

苹果派已经开始作为新菜单提供，由弘前意大利餐厅“ Osteria Enoteca da Sasino”的Michiaki Sasamori监督。由Sasamori先生和Nanbu Ironware“ OIGEN”联合开发的定制“苹果派炊具”进行烘烤，这表明它们“坚持发光的形状”。

使用来自青森县的苹果“乔纳森（Jonathan）”，最后加上特殊的蛋cream奶油，粉红色糖和发火焰的Calvados。砖头厨师平山里基（Riki Hirayama）说：“由于我们将在收到您的订单后进行烘烤，因此请通过电话进行预订，并留出大量时间。” “这是一个苹果派，让您感觉像弘前。”

它还支持从12月16日开始的外卖活动。据说小学生有时会因形状异常而自行购买。从1月18日起，用于烘烤的“苹果派炊具”将在商店中开始销售。

价格为900日元（不含税）。外卖1个700日元，3个2，000日元（含税）。