9月26日将举行“最强毛豆决定比赛'14”，以争夺青森县传统毛豆“发豆”的美味。由青森县绿色大豆研究小组组织。

毛豆是传统的毛豆，其茎和荚被棕色的头发覆盖着，青森县津轻市地区的农民代代相传。该季节晚于正常的绿色大豆，收获大约在9月底开始。它的特点是大粒谷物和强烈的甜味，其味道可与栗子相提并论。

该比赛旨在通过争夺毛豆的味道和外观来找到最美味和像毛豆的豆类。从今年开始，筛选方法将是新的，并且将增加普通参与者的筛选，并且将比去年更多地询问“大豆样”的味道和外观。

今年有十二位制作人参加。生产者收获绿色大豆，然后以盐煮状态出售。连续第二年参加长谷农场（北丰郡伊谷柳市）的长高昌吾说：“今年是大奖赛。我想挑战最好的甜味和鲜味。”

该活动将于下周举行，并于9月16日，在NHK Aomori广播“ Appuru Wide”的“ Delicious！Aomori”转角（大约18:30），每个参加比赛的制片人都会有自己的作品。我们计划在直播中介绍青森县的承诺。

据该协会秘书处工作人员说，一般参加者的申请已于8月11日开始，但已经达到了能力。