Quán cà phê "Blue Eight" của Hirosaki tiếp tục kinh doanh Một phụ nữ đi học là chủ sở hữu mới
Quán cà phê "Blue Eight" (Dotemachi, Thành phố Hirosaki, Điện thoại 0172-35-9666 ) đã hoạt động trở lại vào ngày 30 tháng 4 dưới chủ sở hữu mới.
Quán cà phê này đã tồn tại khoảng 40 năm và được người dân Hirosaki gọi là “nơi chứa đựng những kỷ niệm thời cắp sách đến trường”. Vào cuối năm ngoái, Takami Tsunoda, chủ cũ của cửa hàng, đã đăng một tin nhắn viết tay "Tôi sẽ cho bạn Blue Eight" và bắt đầu tìm chủ mới, đồng thời nhận được yêu cầu và đơn đăng ký từ khắp cả nước .
"Blue Eight", nơi ông Tsunoda làm chủ cửa hàng, mở cửa đến ngày 20 tháng Tư. Cô Miwako Hasekura, người điều hành một cửa hàng bento ở Hirosaki, đã trở thành chủ sở hữu mới vào ngày 30 tháng Tư. Hasekura nói: “Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng mình sẽ trở thành chủ quán cà phê mà tôi từng đến khi còn là sinh viên. "Tôi đã tiếp nhận thực đơn từ Tsunoda-san. Tôi sẽ tiếp tục Blue Eight," anh hào hứng nói.
Diện tích cửa hàng là 25 tsubo. Số chỗ ngồi là 34. Nội thất vẫn không thay đổi, và nhà vệ sinh đã được tân trang lại. Là một công cụ bán hàng, tôi đã ra mắt một trang web chính thức và bắt đầu Instagram. Hasekura nói, "Cho đến bây giờ, chúng tôi vẫn chưa quảng cáo hoặc gửi thông tin. Hầu hết khách hàng của chúng tôi là khách hàng truyền miệng và khách hàng lặp lại. Trong tương lai, chúng tôi muốn gửi thông tin và sử dụng mạng xã hội.
Thực đơn bao gồm cơm trứng tráng (830 yên), Neapolitan (920 yên), bánh mì cốt lết (800 yên), cơm cá ngừ, cà ri thịt lợn (780 yên), bánh kếp (870 yên), bánh parfaits nhỏ (680 yên) và các loại kẹo thông thường như vậy. như parfait (730 yên) có sẵn. Parfait ma cho các bữa tiệc (13.000 yên, tối đa 14 người) và parfait ảo ảnh (8.000 yên, tối đa 10 người) sẽ tiếp tục được cung cấp (yêu cầu đặt trước).
Ban đầu dự kiến mở cửa trở lại vào ngày 24 nhưng bị hoãn đến ngày 30 do công tác chuẩn bị không kịp. "Chinjao Spa" và "Chinjao Chicken Omurice" được thêm vào thực đơn mới từ ngày khai trương. Ông Hasekura thể hiện sự sẵn lòng của mình khi nói: "Tôi muốn tăng số lượng thực đơn mới dành riêng cho Blue Eight."
Giờ làm việc từ 11:00 đến 21:00. Đóng cửa vào thứ Hai.
