"Creative Local Cuisine Kikufuji" (Sakamotocho, Hirosaki City, TEL 0120-383-638 ) bắt đầu bán "Iga Menchi" để mang đi vào ngày 1 tháng 7.

Cửa hàng chủ yếu phục vụ các món ăn địa phương của Tsugaru và rượu sake địa phương. Khi số lượng khách du lịch và khách du lịch theo nhóm giảm do ảnh hưởng của loại virus coronavirus mới, vào tháng 4 năm nay, như một sáng kiến mới, chúng tôi bắt đầu bán các món ăn địa phương được chế biến thành thực phẩm đông lạnh. Là một phần của việc này, chúng tôi đã phát triển "Iga Menchi" để mang đi để nó có thể được bán bên ngoài cửa hàng cũng như bên trong cửa hàng.

"Iga Menchi" còn được gọi là "Ikamenchi", và là một món ăn địa phương của Tsugaru chủ yếu băm phần "geso" của mực và chiên hoặc nướng với các loại rau như hành tây và cà rốt. Ông Shigetoshi Itagaki, chủ nhà hàng, cho biết "Hương vị và cách nấu khác nhau tùy theo từng hộ gia đình. Iga Menchi của chúng tôi là loại sử dụng trứng và hầu như không có chất kết dính. Hơn 10 năm trước, bây giờ là một của các menu chữ ký. "

Chuẩn bị hai loại, một cốc và một xiên. Kích thước được nghĩ ra là vừa ăn, làm xong có thể ăn như một món ăn vặt. Các ngày trong tuần đều có bán tại cửa hàng, nhưng vào thứ bảy, chủ nhật và ngày lễ, quầy bán hàng được thiết lập ở cửa hàng để bạn có thể dễ dàng lấy ra.

Ông Itagaki nói, "Vì có ít cơ hội ăn bên trong cửa hàng hơn, nên đây là một sản phẩm mà bạn có thể dễ dàng nếm thử bên ngoài cửa hàng. Tôi hy vọng bạn có thể sử dụng nó như một món ăn địa phương mà bạn có thể dễ dàng ăn ngay cả khi bạn đang đi tham quan. hoặc đói. ”Nở một nụ cười.

Giá là 400 yên (3 cái). Giờ làm việc từ 11 giờ đến 14 giờ và từ 17 giờ đến 20 giờ 30 (đơn hàng cuối cùng). Đóng cửa vào các ngày Thứ Năm.