Vào ngày 18 tháng 1, việc bán mì ly lấy cảm hứng từ miso ramen "Nakamiso" tại cửa hàng bách hóa "Nakasan Hirosaki Store" (Dotemachi, thành phố Hirosaki) đã bắt đầu tại các cửa hàng Nakasan và Lawson trên toàn quốc.

"Nakamiso" đã được yêu thích như một món ăn linh hồn cho người dân Hirosaki trong hơn 40 năm tại khu ẩm thực ở tầng hầm của cửa hàng bách hóa. Bắt đầu với việc thương mại hóa mì ướp lạnh vào năm 2016 (Heisei 28), chúng tôi đã tập trung phát triển các sản phẩm như mì nóng, "Nakamiso Yakisoba" và "Nakamiso lạnh", và vào tháng 10 năm ngoái, chúng tôi cũng đã đạt được sản phẩm mì gói.

Tên sản phẩm "Miso Ramen do Nakamiso giám sát" được lên kế hoạch như một sản phẩm kỷ niệm 60 năm ngày khai trương cửa hàng Hirosaki Nakasan, và được thực hiện với sự hợp tác của Lawson (Tokyo). Được phát triển và sản xuất bởi Sanyo Foods (Gunma Prefecture). Takahiko Higuchi thuộc Bộ phận Kế hoạch Bán hàng tiết lộ, "Đây là lần đầu tiên chúng tôi phát triển sản phẩm với một công ty không thuộc địa phương. Đó là một sự khởi đầu lại từ đầu."

Ông Higuchi mỉm cười khi có thể mang hương vị quê hương đến những người đến từ Hirosaki, những người sống bên ngoài tỉnh vì "Miso Ramen do Nakamiso giám sát" mà ông phát triển hơn nửa năm có thể được phân phối trên toàn quốc. "Trên SNS, đã có những tiếng nói làm hài lòng những người sống ngoài tỉnh," anh nói.

Cùng ngày với ngày phát hành, có một khách hàng đã làm một "Tháp Nakamiso" với khoảng 1000 miếng xếp ở khu đồ ăn dưới lòng đất của cửa hàng và mua nhiều món ngay từ khi khai trương.

Giá là 238 yên. Cửa hàng trực tuyến chính thức của Nakasan "THREE MALL" cũng bán 12 miếng (với hộp đặc biệt, 2,852 yên).