Chợ thực phẩm "Niji no Mart" (Ekimae-cho, Hirosaki-shi, TEL 0172-32-6411 ) gần ga Hirosaki bắt đầu bán "Sujiko no Utsuwa" vào ngày 28 tháng 12.

"Sujiko no Utsuwa" là Tsugaru-yaki với đường kính 12,5 cm và cao 6,2 cm. Nó được ông Daitoyo Hamada của "Lively Market", người điều hành "Niji no Mart", nghĩ ra như một món đồ gốm để bảo quản "Sujiko", một sản phẩm biển hiệu của "Hamada Kaisan" ở Niji no Mart.

"Sujiko" là một quả trứng salmonid đã được muối hoặc ngâm nước tương khi vẫn còn trong buồng trứng. "Sujiko" của Hamada Kaisan đã được bán từ khi thành lập vào năm 1954 (Showa 29), và được ưa chuộng không chỉ để sử dụng trong gia đình mà còn được dùng làm quà tặng cho quà tặng giữa năm và quà tặng cuối năm.

Ông Hamada nói, "Tôi đã nghĩ đến việc tạo ra một hộp đựng thực phẩm không phải bằng nhựa, lấy cảm hứng từ cuộc trò chuyện của mẹ tôi rằng tôi đã từng đựng sujiko trong một hộp gốm có thể đặt trên bàn như vậy".

"Sujiko no Utsuwa" được sản xuất bởi Tsugaru Chiyo Kiln (Jonan), một xưởng chuyên về đồ gốm Tsugaru. Tại sự kiện thủ công được triển lãm vào mùa hè này, ông Hamada đã gọi điện cho ông Manabu Sato của lò nung Tsugaru Chiyo, và người ta nhận ra rằng nó đã được thương mại hóa. Có ba màu: xanh, vàng và đen. Hamada nói: “Tôi hy vọng bạn sẽ coi đây là một cơ hội mới để làm quen với Tsugaru Yaki.

"Nếu bạn sử dụng đồ gốm, nó sẽ lộng lẫy hơn đồ nhựa khi bạn đặt nó lên bàn từ tủ lạnh. Nếu bạn muốn có một khung cảnh ăn uống giống Tsugaru hơn", anh nói.

Giá là 3.300 yên. Bán tại quầy dịch vụ "Rainbow Mart".