"Hirosaki Cider Kobo kimori" (Thành phố Hirosaki Shimizutomita Terazawa, ĐT 0172-88-8936 ) bắt đầu bán rượu táo "Cider Grace" vào ngày 9 tháng 12.

Sản phẩm này sử dụng những quả táo bị hư hỏng do trận mưa đá rơi ở khu vực Takasugi của thành phố Hirosaki vào tháng 6 năm nay. Treecko đã mua tổng cộng 2,4 tấn táo từ những nông dân bị ảnh hưởng ở khu vực Takasugi và thương mại hóa 1.700 con nhện chứa 750 ml. Đây là lần thứ ba để ủ rượu bằng cách sử dụng một quả táo bị mưa đá.

Treecko được điều hành bởi "Hyakkado Honpo", được tạo nên bởi những người nông dân trồng táo ở Hirosaki. Ông Tetsushi Takahashi, chủ tịch cho biết, "Nếu một quả táo bị trầy xước, nó sẽ được giao dịch với giá thấp trên thị trường và khó phân phối. Tôi mong rằng những người cùng trồng táo có thể hỗ trợ những người kinh doanh giống như càng nhiều càng tốt. "..

Sản phẩm này sử dụng 100% giống Tsugaru chín sớm đã bị hư hại do mưa đá. Độ cồn là 6%. Theo ông Takahashi, vị không chỉ khô và khô mà còn có vị umami của táo, rất dễ kết hợp với các món ăn.

Cùng với việc phát hành, quán cà phê "Pom Marche" ở "HIROSAKI ORANDO" (Hyakkokumachi, Thành phố Hirosaki) sẽ cung cấp set menu kết hợp với "Grace" từ ngày 12 đến 14 tháng 12. "Nhà hàng duy nhất ở Hirosaki cung cấp thực đơn Grace. Tôi muốn các bạn cùng thử", Takahashi nói.

Ông Takahashi nói: "Mặc dù không được báo chí đưa tin rộng rãi nhưng năm nay người nông dân cũng gặp khó khăn vì nhiều điều kiện thời tiết khác nhau. Táo bị hư hỏng do bánh mì nướng là sản phẩm hiếm, tùy theo cách đánh bắt. Tôi mong các bạn thưởng thức. như một loại rượu táo mà bạn có thể nâng ly với mọi người. "

Giá mở bán (giá tham khảo = 1,617 yên). Kimori Được bán tại các cửa hàng trực tuyến và các nhà bán lẻ đại chúng.