Vào ngày 11 tháng 11, "Be Easy Brewing" (Matsugae, thành phố Hirosaki) và "Miura Sake Brewery" (Ishiwatari) bắt đầu bán loại bia thủ công "Aomori Ale-Koji ver".

Thương hiệu đại diện của cả hai công ty lần lượt là "Gareth Beer" và "Hohai". Được sản xuất bởi "Kato Liquor Store" (Nishishigemori), món jiuqu màu trắng của Nhà máy bia Miura Sake đã được thêm vào bia.

"Be Easy Brewing" là một nhà máy bia được thành lập bởi cựu quân nhân Không quân Hoa Kỳ Gareth Burns, sống ở Aomori và đang kỷ niệm 5 năm thành lập vào năm nay. Sau khi xác tàu quay, nó bắt đầu bán lẻ và bắt đầu bán theo lon vào tháng 8 năm nay. Vào tháng 7, nó đã mở một nhà máy bia và trực tiếp quản lý cửa hàng "Aomori Brew Pub" (Yasukata, Aomori City).

Miura Sake Brewery là một nhà máy sản xuất rượu sake có lịch sử gần 100 năm, và hiện nay là chủ tịch thứ năm, Takeshi Miura, và em trai của ông, Hoàng tử Fumihito, làm rượu sake. Vào tháng 11 năm ngoái, văn phòng bán hàng trực tiếp gắn liền với nhà kho đã được đổi mới và công ty đang tập trung vào việc bán hàng trực tiếp các sản phẩm của chính mình như "Toyo-san".

"Kato Sake Brewery" là một cửa hàng rượu nằm ở lối vào của Zenringai trong hơn 50 năm, và đã được di dời và đổi mới vào tháng 12 năm ngoái. Takahiro Kato, chủ tịch, cho biết, "Chúng tôi đã lên kế hoạch sản xuất bia hợp tác theo từng dự án kỷ niệm, chẳng hạn như một năm sau khi đổi mới."

Gareth, người đã quan tâm đến jiuqu trắng trong một thời gian dài, nói, "Tôi muốn nhân cơ hội này để tích cực kết hợp nó như một hương vị của bia thủ công." Theo Fumihito, công việc chuẩn bị của năm nay đã bắt đầu, vì vậy anh ấy đã cẩn thận không trộn chúng vào quá trình sản xuất koji koji trắng.

Gareth nói, "Tôi vừa thêm koji trắng do Nhà máy bia Sake Miura sản xuất vào bia thủ công giới hạn Aomori" Aomori Ale ", nhưng bây giờ tôi có thể thưởng thức hương vị koji trắng chua. Hãy so sánh nó với Aomori Ale".

Giá bán là 600 yên (350 ml). Ngoài cửa hàng rượu Kato và cửa hàng Gareth, nó còn bán trực tuyến trên trang web chính thức.