"Curry & Cafe Siesta" (TEL 090-2709-5018 ) đã khai trương tại Ishikawa, thành phố Hirosaki vào ngày 16 tháng 9.

Tên cửa hàng "Siesta" có nghĩa là "giấc ngủ ngắn" hoặc "giờ ăn trưa" trong tiếng Tây Ban Nha, và khái niệm là "cung cấp một không gian ấm cúng". Chúng tôi đã mở một cửa hàng trong tòa nhà nơi có cửa hàng liên kết của izakaya "Koumura" (Kawabata, thành phố Hirosaki). Nó được vận hành bởi "Tugboard", nơi xử lý "Tsugaru Onoe Onsen Fukuya" (Thành phố Hirakawa).

Kiyoto Mizuguchi, chủ tịch của "Tagboard", người phụ trách công việc tư vấn cho Kawamura Meat Shop, khai trương trong cùng một tòa nhà vào ngày 2 tháng 9, tập trung vào không gian trước đây là một quán cà phê và tận dụng không gian cổ kính. Tôi quyết định. để mở một quán cà phê. Mizuguchi nói: “Chúng tôi mong muốn tạo ra một cửa hàng khiến bạn muốn sử dụng lâu dài.

Diện tích cửa hàng là khoảng 90 tsubo. Số lượng chỗ ngồi là 50 chỗ. Bàn ghế được sử dụng trong quán cà phê trước đây vẫn được sử dụng nguyên bản, và các yếu tố hiện đại của phương Tây như đèn chùm được trang bị. Tất cả những chiếc bàn trong cửa hàng đều là những món đồ độc nhất vô nhị được làm bởi những người thợ thủ công, và một không gian dành cho trẻ em đã được tạo ra để các gia đình có thể dễ dàng sử dụng chúng. Ông Mizuguchi nói, "Cửa hàng lớn có hệ thống thông gió tốt và khoảng cách chỗ ngồi rộng."

Thực đơn bao gồm "Cà ri Roux yêu thích" (1.000 yên), "Cà ri SIESTA Keema", "Cà ri táo Aomori", "Cà ri bò kiểu Âu" và "Cà ri cà chua Sun Blessing" (800 yên). "Bữa trưa cà ri cho trẻ em" (300 yên) cũng có sẵn. Đồ uống bao gồm cà phê thông thường (400 yên), lassi (350 yên), rượu táo (500 yên trở lên), cũng như thực đơn lập sẵn. Tất cả đều có cùng một mức giá.

Mizuguchi nói: “Trong tương lai, chúng tôi đang nghĩ đến việc hợp tác với Kawamura Meat Shop và tạo ra một cửa hàng sử dụng một địa điểm rộng lớn. Mặc dù cửa hàng nằm ở ngoại ô Hirosaki, nhưng nó nằm gần đường Apple và quốc lộ số 7 nên rất đông xe cộ qua lại và bạn có thể nhìn ra núi Iwaki. Ông Mizuguchi mỉm cười, "Tôi muốn có một bữa tiệc nướng ngay tại chỗ với các nguyên liệu đã mua, tạo một địa điểm tổ chức sự kiện ngoài trời và bắt tay vào tạo ra một nơi sử dụng địa điểm và địa điểm."

Giờ làm việc từ 10:30 đến 15:00 (cà ri được phục vụ từ 11:00 đến 14:00). Đóng cửa vào các ngày thứ Ba và thứ Tư.