Cửa hàng đặc sản cà ri súp Aomori / Fujisaki "Spicy & Creamy Fujisaki Shokusai Terrace Store" (TEL 070-4815-5853 ) đã tổ chức lễ kỷ niệm 1 năm thành lập vào ngày 8 tháng 8.

Dựa trên công thức học được tại cửa hàng súp cà ri ở Sapporo, tiệm cung cấp món súp cà ri sử dụng nguyên liệu chủ yếu từ tỉnh Aomori. Được vận hành bởi công ty thiết kế "0172" (thành phố Hirakawa, tỉnh Aomori), chuyên xử lý thương hiệu thực phẩm và đồ uống.

Ông Atsumori Shimoyama, người nhậm chức quản lý cửa hàng từ tháng 9 năm ngoái, cho biết "Tôi được bổ nhiệm vào công ty ngay sau khi gia nhập công ty. Tôi không có kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng trong quá khứ và công việc trước đây của tôi là một tiệm làm tóc và kinh doanh hàng may mặc. Dù sao thì tôi cũng phải làm. " Ông Shimoyama phụ trách quản lý công việc của nhân viên và điều phối các dự án mới.

Shimoyama nói: “Nhìn lại, đó là một năm chật vật để thu hút khách hàng do xác tàu hào quang. Thời gian đầu khai trương, khách đông lắm, nhưng nghe nói chẳng mấy chốc lượng khách đã sụt giảm. Trong một năm, nó đã mở một không gian trưng bày mới và bắt đầu bán bánh ngọt và cá đông lạnh, và bây giờ nó đã tự do hóa việc giới thiệu các loại gia vị.

Ông Shimoyama nói, "Thật hữu ích khi tổng thống nói," Tôi muốn bạn làm điều gì đó thú vị ". Ý tưởng và dự án của tôi chưa được chấp nhận nhiều, nhưng tôi muốn làm hết sức mình."

Chỉ có hai loại súp cà ri, cay (980 yên) và kem (1,080 yên). Có 20 cấp độ cay và khách hàng có thể lựa chọn giữa gạo trắng và gạo lứt. Phần trên bao gồm chân gà (380 yên) và bánh mì kẹp thịt (400 yên). Đồ uống bao gồm cà phê đá, chai (360 yên trở lên) và bia gừng tự làm (420 yên). Nó cũng hỗ trợ mang đi.

Ông Shimoyama nói, "Tôi chủ yếu sử dụng rau mua từ văn phòng bán hàng trực tiếp liền kề. Nó phụ thuộc vào mùa và tôi có thể cung cấp món súp cà ri độc đáo của Aomori."

Nhân ngày giỗ 1, chúng tôi cung cấp cho khách hàng sản phẩm “bánh kem kỷ niệm”. Sau khi cửa hàng đóng cửa, tôi đã nhìn lại một năm, hướng đến sự nỗ lực của tập thể nhân viên. “Tôi không tự tin khi làm việc ở Aomori, nhưng làm việc ở đây khiến tôi nhận ra sức hấp dẫn của Aomori,” Shimoyama nói. “Tôi muốn phát triển cùng với cửa hàng để Aomori có thể được gọi là cửa hàng của chúng tôi,” anh hào hứng.

Giờ làm việc từ 11:00 đến 15:00.