"Hirosaki Apple Pie Recipe BOOK" (Nhà xuất bản Parco xuất bản) do Cục Du lịch và Hội nghị Hirosaki (Shimoshiroganecho, thành phố Hirosaki) giám sát bắt đầu bán từ ngày 1/4.

Cuốn sách này bao gồm các công thức nấu ăn cho 20 cửa hàng bánh táo ở thành phố Hirosaki. Ngoài việc dự đoán "nhu cầu gia đình" của các công thức nấu ăn được nghe từ mỗi cửa hàng, nó cũng được mong đợi được sử dụng như một cuốn sách hướng dẫn vì có giới thiệu của các cửa hàng khác với các cửa hàng được niêm yết.

Vào tháng 3 năm 2010, hiệp hội đã xuất bản "Bản đồ hướng dẫn làm bánh táo ở Hirosaki", giới thiệu bánh táo làm từ táo được sản xuất ở tỉnh Hirosaki, nơi có sản lượng táo lớn nhất ở Nhật Bản. Hiện tại, nó đã được sửa đổi đến phiên bản thứ 14 và có 43 cửa hàng được liệt kê. Phổ biến với khách du lịch, chủ yếu là phụ nữ, nó cũng bán taxi địa phương "Apple Pie Concierge" xung quanh các cửa hàng bánh táo và hàng hóa chính gốc.

Hiệp hội đã phụ trách đàm phán cho cuộc phỏng vấn tại một cửa hàng do Bộ Biên tập Nhà xuất bản Parco chỉ định. Noriko Muraoka, người phụ trách cho biết, "Một số cửa hàng không muốn công bố công thức, vì vậy đã có những sự xoay chuyển. Một số cửa hàng cung cấp công thức đã sử dụng lò nướng để làm sách. Một số cửa hàng làm công thức nấu ăn theo cách dễ dàng - hiểu theo cách thức, chẳng hạn như sắp xếp chúng để sử dụng trong nhà. "

Các loại bánh táo sẽ được giới thiệu được phân loại theo hình dạng, các loại táo được sử dụng và hướng dẫn về độ ngọt và độ chua cũng được đăng tải. Muraoka nói: "Đó cũng là nội dung giúp bạn nhận thức được sự độc đáo của cửa hàng. Bạn có thể thưởng thức làm bánh táo, món bánh phổ biến với người dân địa phương tại nhà".

Cùng với ấn phẩm, Craft & Japanese Style Café Takumikan (Kamishiroganecho) sẽ bán "Apple Pie Shaved Ice" (950 yên) dưới dạng thực đơn cộng tác trong thời gian giới hạn cho đến ngày 15 tháng 4. Sách đã được tặng cho các trường học và thư viện thành phố.

Giá là 1,320 yên. Khổ A5, tất cả các màu, 80 trang. Nó sẽ được bán tại các hiệu sách trên toàn quốc, Trung tâm Thông tin Machinaka, Công viên Táo Hirosaki, Trung tâm Du lịch Thành phố Hirosaki và các cửa hàng tiện lợi ở Thành phố Hirosaki.