"Tsugaru Road Izakaya Adohadari" (Dotemachi, thành phố Hirosaki), nơi bạn có thể nghe các buổi biểu diễn của Tsugaru shamisen, được chuyển địa điểm và khai trương vào ngày 18/1.

Chủ quán, Miyuki Tanabe, phụ trách nấu ăn và cũng đóng vai Tsugaru shamisen. Khu phức hợp thương mại "Lunes Ali" (Dotemachi) đã đóng cửa vào ngày 30 tháng 11, vì vậy nó sẽ được di dời.

"Adohadari" là một izakaya được bắt đầu bởi cha của ông Tanabe hơn 20 năm trước, và từ đó chính chủ sở hữu đã phụ trách nấu ăn và chơi Tsugaru shamisen. Ông Tanabe, người đã qua đời ở thế hệ thứ hai sau khi cha ông mất vào năm 2012, đã quyết định đóng cửa cửa hàng vào năm 2014 do không đủ khả năng và kinh nghiệm.

Ông Tanabe từng có kinh nghiệm làm tóc ở Tokyo và rẽ ngang năm 29 tuổi. Tôi bắt đầu Tsugaru shamisen sau khi quay đầu xe. "Tôi đã xem màn biểu diễn của cha tôi và bắt đầu giúp đỡ ông ấy bằng cách nào đó. Khi tôi tiếp tục luyện tập, máu của Tsugaru đã nói," Jawamegu (một cảm giác phấn khích mà tôi không thể chịu đựng được ngay cả khi tôi nói tiếng địa phương Tsugaru). "Tôi bắt đầu học bằng cách trở thành một đệ tử của phong cách Tonichi, "ông Tanabe nói.

Nó mở cửa ở Lune's Ali vào tháng 4 năm 2019, lần đầu tiên sau 5 năm kể từ khi nó đóng cửa, nhưng do ảnh hưởng của coronavirus, nó đã được chuyển địa điểm. Ông Tanabe nói, "Đó là sự khởi động lại với căn bệnh corona, nhưng tôi muốn đáp ứng kỳ vọng của những người ủng hộ tôi và tiếp tục cung cấp một nơi để lắng nghe Tsugaru shamisen."

Diện tích cửa hàng là 25 tsubo. Số lượng chỗ ngồi là 40 chỗ. Nó có hai phòng nửa riêng tư như phòng trải chiếu tatami. Buổi biểu diễn Tsugaru shamisen dự kiến ​​vào 19h và 21h. Thực đơn bao gồm xúc xích Ishikawa (400 yên), gà rán (500 yên) và trứng tráng (400 yên). Các món ăn địa phương như sò điệp nướng miso (500 yên) và menchi mực (500 yên trở lên) cũng có sẵn.

Ngoài thực đơn thông thường, còn có 3 bát nhỏ và 1 bộ đồ uống buổi tối (1.200 yên), thực đơn bảng đen và một nồi cho một người (500 yên trở lên), và rượu sake chỉ là rượu Aomori, và các loại rượu khác nhau như bia và đồ chua có sẵn. Món ăn sáng tạo "Ping Ping Yaki" kế thừa từ người tiền nhiệm đã được đổi tên thành "Món phô mai hải sản" (650 yên) và vẫn tiếp tục được cung cấp.

Ông Tanabe nói, "Tôi muốn khách du lịch nghe Tsugaru shamisen, nhưng bây giờ rất khó. Tôi muốn tiếp tục là một cửa hàng nơi người dân địa phương có thể thoải mái nghe Tsugaru shamisen và sử dụng nó."

Giờ làm việc từ 17:00 đến 23:00. Đóng cửa vào các ngày Thứ Tư.