弘前的奶酪專賣店“SHE/SHOCK/CHEESE”將於7月28日至30日在戶外音樂活動“FUJI ROCK FESTIVAL '23”期間開業。

這家商店出售由前 Bandman 老闆相澤隆精選的世界各地奶酪。成立於2016年（平成28年），目前以“中山弘前店”為據點設有工作室，並舉辦活動。對於在富士搖滾音樂節開店，相澤先生笑著說：“當我在樂隊的時候，在富士搖滾音樂節上表演是我的夢想之一。作為一家奶酪店，我的夢想實現了。”

據出生於黑石市的相澤先生介紹，他高中畢業後搬到東京讀大學，並於2006年開始樂隊活動。 2009年（平成21年），搖滾樂隊“Te Atomaro”成立，2012年（平成24年），樂隊在“澀谷CLUB QUATTRO”演出後解散。相澤說：“因為我的目標是在25歲之前取得成果，所以我暫時停止了音樂活動。

我負責紀伊國屋總店的乳製品部門。 2015年，他回到青森家鄉，銷售額翻了三倍。 “我愛我的家鄉，我希望有一天能回到青森，在奶酪尚未普及的青森，我發現了挑戰自我的價值，”相澤說。

“在青森，我們在舉辦活動時開店花了很多功夫。為了增加對奶酪的需求，我們覺得有必要讓很多人先嘗試一下，所以我們積極努力創造一個人們可以接觸到奶酪的​​地方。” “認識奶酪。它有對奶酪的美味感到驚訝的意思。”

在富士搖滾開店有一個篩選過程，在採訪中他表示自己表達了對音樂和奶酪的熱情。相澤說：“我被錄取的那一刻就像一場夢。

展會期間，我們將在“YELLOW CLIFF”會場開設專賣店。出售天然奶酪拼盤“在富士搖滾想吃的天然奶酪拼盤”（2,000日元）。

相澤先生表示：“活動當天，我會請創始團隊和我的音樂老朋友們做好活動準備。我想享受我夢想的舞台，讓人們可以在有音樂的場地裡隨意吃奶酪。” ” 熱情。