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    青森縣黑石市的咖啡專賣店“AB” 將精品咖啡帶到當地

    青森縣黑石市的咖啡專賣店“AB” 將精品咖啡帶到當地

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    7月1日,咖啡專賣店“abCoffee”在“松之湯交流館”的舊倉庫(黒石市市)開業。

    由黑石出身的海老名新平先生開設的一家專門從事家庭烘焙咖啡的商店,他專注於精品咖啡。横町先生所屬的橫町十文字町町館會接管了原釀酒廠經營的十文字咖啡館,以“用咖啡振興街道”為理念,將其更新為咖啡專賣店。

    海老名2017年在“Coffee Colors”(青森市)喝咖啡時感到震驚。 “一開始,我想嘗試一下,但我完全被咖啡的美味所吸引,”海老名說。之後,他開始在“Colors”擔任轉子,並以“AB Coffee”的名義舉辦活動。

    當海老名先生考慮在家鄉黑石開店時,他收到了横町町十文字町外館會的開店提議。海老名回憶道:“四月底左右有人聯繫我。時間重疊,準備工作開始順利,最終促成了這家店的開業。”

    店鋪面積13.5坪,座位數14個。出門在外,請使用“十文字咖啡館”。據海老名先生介紹,“松之湯交流館”是一家從江戶時代就存在的旅館(旅館),倉庫建於江戶時代。 2015年(平成27年)作為交換設施進行了翻新。

    菜單有熱咖啡、冰咖啡(更多,堂食=550日元,外帶=540日元),拿鐵咖啡,大豆拿鐵(更多,堂食=605日元,外帶=594日元)。熱咖啡可以選擇咖啡豆。還有BLT三明治(660日元)、任性吐司(440日元)等便餐。咖啡豆除了“AB Blend”(100克=850日元)外,還有超過5種單一產地的咖啡豆可供選擇。

    海老名先生表示:“我想傳播生產者和消費者可以共同製作的精品咖啡。未來,我們的目標是按重量出售咖啡豆並增加烘焙量,並在活動中開設一家商店。我想繼續。”他熱情地說。

    營業時間為10:00至18:00。每週三休息。

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