青森百吉餅店“KAMA'n BAGEL”（青森市衝館5號）於6月27日開始銷售新菜單“洋蔥曲烤豬肉三明治”。

這家店以使用天然酵母低溫發酵20小時以上的百吉餅為中心，出售每日更換的百吉餅三明治、配菜和迷你麵包。店主蒲田直子 (Naoko Kamata) 表示，“從我們開始秉承‘為顧客提供我們認為美味的東西’的方針以來，已經有 11 年了。”

“洋蔥曲”是一種將洋蔥、生曲和鹽混合而成的發酵鮮味調味料。蒲田先生說：“因為百吉餅也是發酵的，所以我一直對發酵過程很感興趣。一位朋友推薦我自己製作洋蔥曲，我嘗試將它用在各種菜餚中。烤豬肉非常美味。”好吃，百吉餅。經過反复嘗試，將其添加到菜單中，“洋蔥曲烤豬肉三明治”完成了。

“在顧客的鼓勵下，我們繼續製作百吉餅，他們說，‘它很美味。而且，它是製作簡單百吉餅的完美原料。我對此感到自豪，所以我希望你們嘗試一次，”他說帶著微笑。

營業日、營業時間、銷售菜單將在SNS上公佈。售完即止。