6 月 8 日，Palette Shop Hirosaki Ringo Kobo（平川市日富田）在尾上農工園區開業。

作為一家“食品減損店”，這家店銷售的產品都是有原因的，保質期短的食品，已經過期的產品。弘前的綜合批發商“Tsugaruya”（弘前市末広）於2021年10月開設了第一家商店，並於2022年4月開設了青森南店（青森市Nokinojiri）。弘前林檎工房店是青森縣內的第三家店。

弘前林檎工房是位於尾上農工園區的弘前功能食品開發合作社的別稱，由使用當地農產品開發功能食品的五家公司組成。 Hirosaki Ringo Kobo 商店的工作人員 Michiko Watanabe 說：“我們開設這家商店是希望它能幫助在住宅區工作的人們的福利和當地居民的購物。”

Pallet shop Hirosaki Ringo Kobo store 使用三個單元房。店鋪面積為12坪。在商店裡，飲料、加工食品和糖果等產品以正常價格的 30-80% 的價格出售。渡邊先生說：“今後，我們計劃經營我們協會的兼商和高砂食品的產品。” “減少食物損失的想法也在青森縣傳播開來。我希望當地居民能夠自由地利用它，”他說。

營業時間為11:00至19:00。週三和周日關閉。