4月6日，在青森流通園區入口處開設了食品損耗店“Palette Shop Aomori Minami”（青森市尻）。

Tsugaruya（弘前市）是全國擁有 2,500 多家客戶的批發商，這是第一家特許經營的托盤店。我們經營主要大眾零售商不銷售的飲料、加工食品和糖果等產品，並以 50-80% 的折扣銷售。該公司總裁 Satoshi Shishido 說：“我們正在通過銷售接近保質期的產品和浪費不合格的食物來解決食物損失的問題。”

第一家商店 Pallet Shop 於 2021 年 9 月開業，當時非標準洋蔥在公司位於弘前的倉庫前無人看管地出售。處理的商品數量逐漸增加，同年10月，作為專職營業所開業。目前，除了飲料和加工食品外，我們還經營非標準蔬菜和水果。 Shishido 先生自信地說：“我們利用我們在批發業務方面的經驗，以大型零售商無法提供的價格購買我們的產品。”

店鋪面積約50坪。在便利店的廢墟上開了一家店。三分之一的商店用作倉庫空間，產品在托盤上出售。 “這也是店名的由來”，志士堂先生說。付款方式僅限現金。

4月1日預開時，口口相傳和SNS吸引了顧客，據說已經有回頭客了。 Shishido先生笑著說：“我們不只是以便宜的價格出售它們。我們希望這將有助於提高人們對SDGs的認識，並提高人們對循環型社會的認識。”

營業時間為10:00至18:00。週六和周日關閉。