去年年底成為熱門話題的咖啡廳“Blue Eight”（弘前市土手町的新主人於2月決定。

凍糕和午餐菜單很受歡迎，作為紀念學生時代的地方，這家商店多年來一直受到弘前市的喜愛。據店主Takami Tsunoda介紹，當他開始用海報招募新店主時，他收到了來自全國各地的詢問和申請。

新老闆是在弘前市經營便當店的長倉美和子。開一家咖啡館是我多年的夢想，他在學生時代曾去過藍八。 “我做夢也沒想到，幾十年後，我會開一家我以前常去的商店，”長倉倉說。

據角田先生說，他之所以選擇長倉先生，是因為他會“自己做飯”。 “許多申請者自己不做飯，許多人說他們會把做飯的事交給別人，所以我們將他們排除在遴選過程之外，”他說。

Blue Eight 店名將保留。長倉先生目前正在角田先生的指導下學習藍八菜單。 “因為我有烹飪經驗，我想我可以想出一份菜單，但芭菲和其他甜點對我來說是未來的挑戰。

Tsunoda 先生將繼續營業至 4 月 20 日。之後，店鋪將進行裝修，恢復營業。 Tsunoda 計劃在退出餐廳後搬到妻子 Akiko 的出生地。

角田先生說：“我們作為夫妻一起工作了 40 年。我很高興聽到人們懷念過去的聲音。” “感謝您一直以來對藍八的支持。”