“Steak Grill & Wine Bar Lume”（青森市本1號電話017-777-5767 ）於9月13日在“Italian Dining & Bar Kei”用地開業。

供應牛排和葡萄酒的酒吧餐廳，以東通牛肉為主。店名“Lume”在意大利語中是“光”或“光”的意思。店主 Yuki Yoshida 說：“我全心全意地打造一個可以讓您在燭光下放鬆身心並得到撫慰的地方。”

吉田先生是 Kei 的老闆高杉高杉的高中三年級學生。吉田先生回憶說：“我們不能提供意大利菜，所以我們將店名改為‘限時商店 Wine Bar Lume’，以便能被識別為不同的商店。”

三週後，高杉出院，但他決定辭去餐廳的經營，開始新的生意。 “我想支持高杉先生的新挑戰。雖然我很猶豫，但我決定將餐廳的名稱更改為'Steak Grill＆Wine Bar Lume'，因為我想保留他繼續經營的餐廳。”和吉田先生。

店鋪面積約10坪，座位數12個。店內的桌子上點綴著以店名命名的各種蠟燭和吉田先生親手佈置的鮮花。

主打商品“東通牛”是產自下下北東通村的牛肉品牌（1,600日元）和“肉乾”（1,200日元）。風格是把爐子放在桌子上，讓每個顧客都可以隨心所欲地享用菜餚。

飲品菜單以外國葡萄酒為主，還有啤酒、威士忌、雞尾酒、軟飲、咖啡、無咖啡因咖啡和無酒精飲品。

吉田先生說：“很多人都是一個人來的。有些人是來和我們聊天的，有些人是和朋友聊天的。現在人與人之間的聯繫變淡了，這是好酒。我希望它能成為一個地方在享受肉和肉的同時進行交流，”他笑著說。

營業時間為17:30至24:00。週一閉館。週六和周日為預訂工作日。