Noong ika-1 ng Nobyembre, isang self-roasted bean shop na "Shinteramachi Coffee" (Shinteramachi, Hirosaki City) ang nagbukas sa Prefectural Road 28 sa Hirosaki at Shinteramachi.

Humahawak ang tindahan ng humigit-kumulang 10 uri ng mga home-roasted blend at solong coffee beans. Ang may-ari na si Terumi Uchida, ay nagretiro mula sa isang manggagawa sa tanggapan sa lungsod dalawang taon na ang nakakalipas at naisip niyang magbukas ng isang negosyo sa pamamagitan ng paggamit ng kanyang libangan sa kape. Ngayong taon, ang tindahan ng bulaklak, na bukas mula noong panahon ng Taisho, ay isasara, at gagamitin ang site upang buksan ang shop.

"Gusto kong maghanap ka ng beans na naaangkop sa iyong panlasa," sabi ni Uchida. Tungkol sa dahilan ng pag-iisip tungkol sa pagbebenta ng mga beans ng kape, sinabi niya, "Naadik ako sa litson sapagkat malalim ito," at sinabi, "Nais kong mas madali mong matikman ang mga sariwang litsong kape."

Ang mga produkto ay "Mocha Blend" na kung saan ay isang timpla ng 3 uri ng beans bilang karagdagan sa solong beans tulad ng "Mokai Irgachefi Celect" (600 yen), "Brazilian Premium Chocolat" (420 yen) at "Mandelin" (400 yen) . (500 yen), "Kokumare Blend" (420 yen), na isang timpla ng 4 na uri ng beans, atbp. Ay magagamit. Parehong ipinagbibili mula sa 100 gramo, at tiwala silang itinakda nila ang presyo nang mababa upang mabago nila ang para sa 1,000 yen.

Halos isang buwan na mula nang magbukas ito, at "nasa mga lansangan ng Shinteramachi, kaya't ang mga turista ay humihinto nang hindi inaasahan." Ang ilang mga matatandang tao na gusto ang kape at mga tao ay humihinto habang bumibisita sa libingan, na sinasabi, "Noong unang panahon, maraming mga tindahan sa Shinteramachi, ngunit ngayon may ilang mga tindahan na bukas. Inaasahan kong magiging mas masigla ito."

Ang mga oras ng negosyo ay mula 10:00 hanggang 18:00. Sarado tuwing Martes.