Ang bagong may-ari ng café na "Blue Eight" (Dotemachi, Hirosaki City), na naging mainit na paksa sa pagtatapos ng nakaraang taon, ay napagdesisyunan noong Pebrero.

Ang menu ng parfait at tanghalian ay sikat, at ang tindahan ay minamahal ng mga mamamayan ng Hirosaki sa loob ng maraming taon bilang isang lugar upang alalahanin ang kanilang mga araw ng pag-aaral. Ayon kay Takami Tsunoda, ang may-ari ng tindahan, nang magsimula siyang mag-recruit ng mga bagong may-ari ng tindahan na may mga poster, nakatanggap siya ng mga katanungan at aplikasyon mula sa buong bansa.

Ang bagong may-ari ay si Miwako Hasekura, na nagpapatakbo ng isang tindahan ng bento sa Hirosaki. Pangarap kong magbukas ng cafe sa loob ng maraming taon, at madalas siyang pumunta sa Blue Eight noong siya ay estudyante. "Hindi ko pinangarap na makalipas ang ilang dekada, magbubukas ako ng tindahan na dati kong pinupuntahan," sabi ni Hasekura.

Ayon kay G. Tsunoda, ang dahilan kung bakit niya pinili si G. Hasekura ay dahil siya ay "magluluto ng mag-isa." "Marami sa mga aplikante ang hindi sila mismo ang nagluluto, at marami ang nagsabing ipaubaya nila ang pagluluto sa iba, kaya hindi namin sila isinama sa proseso ng pagpili," aniya.

Mananatili ang pangalan ng Blue Eight ng tindahan. Si G. Hasekura ay kasalukuyang tinuturuan ng Blue Eight menu ni G. Tsunoda. "Dahil mayroon akong karanasan sa pagluluto, sa palagay ko ay makakabuo ako ng isang menu ng pagkain, ngunit ang mga parfait at iba pang mga matamis ay isang hamon para sa akin sa hinaharap.

Magpapatuloy ang operasyon ni G. Tsunoda hanggang ika-20 ng Abril. Pagkatapos nito, aayusin ang tindahan at magpapatuloy ang negosyo. Plano ni Tsunoda na lumipat sa lugar ng kapanganakan ng kanyang asawang si Akiko pagkatapos umalis sa restaurant.

Sinabi ni G. Tsunoda, "40 taon na kaming nagtutulungan bilang mag-asawa. Tuwang-tuwa akong marinig ang mga boses ng mga taong nostalhik noong unang panahon." "Salamat sa patuloy mong pagsuporta sa Blue Eight."