Isang buwan na ang nakalipas mula nang magbukas ang Yakiniku restaurant na "Beef Belly Yakiniku Restaurant Aji no Oukatei" (Hashimoto 1, Aomori City, TEL 017-763-5585 ).

Bilang karagdagan sa kanilang signature dish, ``Beef Belly Yakiniku'', na ginawa gamit ang maingat na piniling mga sarsa, nag-aalok sila ng iba pang mga pagkain tulad ng maikling ribs, dila, at offal. Ito ay pinamamahalaan ng O Planning, isang consulting company na nakabase sa Ibara City, Okayama Prefecture.

Si Junrei Iwatani, ang general affairs officer ng kumpanya, ay nagsabi, ``Ang presidente ay isang tagahanga ng pagkain ni Aomori. Siya ay labis na naantig sa lasa ng beef belly yakiniku na kinakain niya sa isang yakiniku restaurant sa Towada kaya palagi niyang binibisita ang Towada. Nagpasya kaming magbukas ng restaurant sa Aomori City dahil gusto naming mas malaman ng mga tao ang tungkol sa masasarap na pagkain. Ito ang magiging unang restaurant na pinapatakbo ng aming kumpanya."

Ang ``Beef Belly Yakiniku'' ay gumagamit ng parehong paraan ng paggawa ng sarsa na ginagamit ng mga Yakiniku restaurant sa Towada sa loob ng 50 taon, at inihahain ito sa pamamagitan ng pagkuskos nito sa karne ng baka. Dalawang uri ng homemade sauce: ``Aomori Garlic Salt Sauce'', na gumagamit ng bagong gawang bawang mula sa Aomori Prefecture at homemade salt-koji, at ``Aomori Apple Kimchi Sauce'', na gumagamit ng mga mansanas mula sa Aomori Prefecture, chili peppers, at nakakabit ang seafood.

Ang lugar ng tindahan ay humigit-kumulang 22 tsubo. Ang bilang ng mga upuan ay 11 sa counter at 30 sa mesa. Kasama sa menu ang "Beef Belly Yakiniku" (1,089 yen), "Beef Belly & Tecchan" (1,859 yen), "Joshio Tongue" (1,309 yen), "Oukatei Tare Harami" (803 yen), at "Jami Kalbi" (1,529). yen), hormone mix (759 yen), atbp. Iiihaw ng staff ang beef belly yakiniku sa iyong mesa. Nag-aalok din kami ng mga a la carte dish tulad ng ``Five Assorted Famous Appetizers'' (1,089 yen) at ``Kaccha Egg Miso'' (539 yen), pati na rin ang alcohol, softdrinks, at dessert. Mula ika-8 ng Mayo, nagsimula silang maghain ng tanghalian kasama ang ``Beef Belly Yakiniku Set Meal'' (930 yen).

Si Sayaka Akita, ang manager ng tindahan, ay nagsabi, ``Nakakapanabik na marinig nang direkta mula sa aming mga customer na sinasabi nilang ``masarap.'' Malugod naming tinatanggap ang mga customer nang may ngiti at buhay na buhay, upang mas marami pang makakain ng aming pagkain, at palagi kaming subukan na maghain ng pagkain na may parehong lasa "Gusto kong ibigay iyon," aniya, na nag-aanyaya sa mga tao na bisitahin ang tindahan.

Ang mga oras ng negosyo ay 11:30 hanggang 14:30 (Martes hanggang Biyernes), 17:00 hanggang 23:00. Sarado tuwing Lunes.