Alinsunod sa nagpapatuloy na "Hirosaki Cherry Blossom Festival", ang Hirosaki Inn at Hotel Union ay magpapatuloy na mag-alok ng sikat na "Togekuri Crab Juice" sa panahon ng pagtingin ng cherry blossom sa Otemon Square (Shimoshiroganecho, Hirosaki City) na katabi ng Hirosaki Park. Doon ay

Ang pinakamagandang oras upang makita ang mga bulaklak ng seresa sa Aomori Prefecture ay mula huli ng Abril hanggang unang bahagi ng Mayo, at ang Togekuri Crab, na nasa panahon ng parehong oras, ay isang tradisyon sa tagsibol sa Tsugaru. Ito ay tinawag na "Hanami crab" at "Sakura crab" sa mahabang panahon, at ito ay kinakailangan para sa cherry bloom na pagtingin sa piging. Ang "Togekuri crab sopas", na kung saan ay ginawa sa pamamagitan ng paglalagay ng isang malaking halaga ng matinik na alimango sa isang malaking palayok at dahan-dahang simmering ito, ay sinabi na tanyag din sa taong ito, lalo na sa mga bisita ng seresa namumulaklak na pagtingin sa mga bisita, kung masisiyahan mo ang umami ng alimango mula sa unang kagat.

Ang unyon ay nagsimulang mag-alok ng "Togekuri Crab Soup" bilang isang mabuting pakikitungo sa mga turista pitong taon na ang nakalilipas. Taun-taon mayroong linya para sa "isang tasa na nagpapainit ng katawan" sa Hirosaki, na kung saan ay medyo malamig pa rin. Ang isang malaking palayok ay inihanda para sa 1,000 tasa araw-araw, at kumikilos ito nang walang bayad sa mga panauhin ng kaakibat na mga pasilidad, at inaalok sa pangkalahatang mga bisita para sa 300 yen bawat tasa.

Sa parehong venue, isang kaganapan na tinawag na "Hirosaki Cherry Blossom Festival / Sakura City Hospitality Project 2014" ay ginanap din, kabilang ang mga naprosesong produkto ng mansanas, higanteng apple pie, Tsugaru soul food tulad ng pinatuyong sardinas, at mga food court na nakatuon sa lokal na pagkain. ang festival ay buhay na buhay na may isang sulok para sa mga souvenir at mga espesyal na produkto.