Noong Marso 3 sa Hirosaki, binuksan ang "Bar Basket Cafeteria, na bukas din para sa tanghalian, at ang Clothes Store, Basketball Clothing Store, na bukas sa gabi" (Okachimachi, Hirosaki City).

Ang "Ethnik na tindahan ng damit na Basket" (Yamashitacho), na humahawak ng ilang mga etniko na magkakaibang kalakal sa lungsod, ay binuksan ng isang cafeteria sa oras ng paglipat. Ang may-ari na si Eriko Takeuchi, ay palaging gustong magluto at tutulong sa kanyang ina sa loob ng anim na taon sa lutong bahay na restawran na "Hinata Bokko" sa Hyakkokumachi. Sinimulan niya ang "Ethnik na tindahan ng damit na Basket" apat na taon na ang nakalilipas, ngunit sinabi niya, "Unti-unti kong nais na gumawa ng sarili kong restawran," aniya.

Si G. Takeuchi ay bihirang lumabas sa prefecture, at bihirang lumabas sa lungsod. Ang pangalan ng tindahan ay nagmula sa Basque Country sa Espanya, at tumawa siya, "Hindi pa ako naroroon, ngunit nais kong pumunta doon." Tulad ng para sa dahilan ng pagpapatuloy ng pangkalahatang tindahan, sinabi niya, "Maaari ko itong isuot kahit na hindi ito nabili." Sa kabilang banda, "Maraming mga pangkalahatang tindahan na bukas hanggang gabi. Dahil mayroon."

Ang lugar ng tindahan ay 30 tsubo at ang bilang ng mga upuan ay 22. Ang panloob na tindahan, na may imahe ng isang bar na tila nasa kanayunan ng Amerika noong 1980s, ay nahahati sa isang silid kainan at isang pangkalahatang puwang ng tindahan, at maaari kang magparito at malayang pumunta. Mula sa kapal ng counter table hanggang sa paglitaw ng logo na "BASK" na ginawa sa tindahan, sinabi niya na "inorder niya nang detalyado ang vendor". "Pinili ko ang mga kagamitan sa kusina at kagamitan sa mesa na makulay at nakakatuwang gamitin. Nakatutuwang mapalibutan ng gusto ko at gawin ang gusto ko," ngiti niya.

Ang menu ay gratin (800 yen) at doria (750 yen) gamit ang lutong bahay na puting sarsa. BASK burger (850 yen), na sumali kay G. Takeuchi sa menu dahil gusto niya ang mga hamburger, patuloy na pinagbuti ang mga buns hanggang sa magbubukas na ito. Mayroon ding mga pagkaing Hapon tulad ng omelet (400 yen) at Tsugaru na adobo na bigas (250 yen) na maaari mong mapili kung ito ay matamis o hindi. Kasama rin sa menu ng inumin ang serbesa, maasim, mga cocktail, wiski, shochu, at sake. Ang Sake ay isang koleksyon ng lokal na kapakanan mula sa Aomori upang masiyahan ang mga turista.

Sinabi ni G. Takeuchi na mayroon pa siyang nais na gawin sa lungsod. "Gusto kong buksan ang" BASK "sa iba't ibang mga industriya at punan ang Hirosaki," sabi niya.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:00 hanggang 14:00 at mula 18:00 hanggang 24:00. Ang oras ng tanghalian ay sarado tuwing Lunes at ang oras ng bar ay sarado tuwing Linggo.